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PRPrivat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG

Bäcker / Bäckermeister / Bäckergeselle(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Herstellung von Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren in Privatbäckerei. Teige mischen, von Hand formen, wickeln und flechten, Maschinen und Öfen bedienen. Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor zwingend erforderlich. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Konditor (zwingend erforderlich)
  • Mehrjährige praktische Erfahrung in Bäckerei/Konditorei-Produktion/Teigverarbeitung (alternativ)
  • Fundierte Kenntnisse in Teigverarbeitung (Mischen, Auswiegen, Formen)
  • Erfahrung im Bedienen von Bäckereimaschinen und Öfen
  • Bereitschaft zur Wechselschichtarbeit (Tag/Nacht, Mo-So, 5-Tage-Woche)
  • Sichere Deutschkenntnisse (mind. B1)
  • Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und Stolz auf Produkte

Tasks

  • Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren herstellen
  • Teige nach internen Rezeptvorgaben mischen
  • Teige in Handarbeit formen und auswiegen
  • Teige zu Strängen wickeln und flechten
  • Maschinen und Öfen einrichten, befüllen und bedienen
  • Den Backprozess überwachen
  • Bestellte Backwaren stückzahlgenau fertigstellen
  • Am Glasierband und an Fettbackgeräten arbeiten
  • Hohe Qualitätsstandards und Hygienebestimmungen (HACCP) einhalten und kontrollieren

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Gutscheine
  • Prepaid VISA Card

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge

Other Benefits

  • Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung
  • Aufmerksamkeit zum Geburtstag

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
  • Corporate Benefits

Parking & Commuter Benefits

  • Kostenfreier Parkplatz

More Vacation Days

  • Sonderurlaub

Team Events

  • Jährliche Mitarbeiterevents
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