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DU
Dussmann Group
6mo ago

Teamleiter Küche(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteManagement

Description

Du planst und überwachst die Abläufe in der Küche, bereitest hochwertige Speisen zu und kümmerst dich um die Einarbeitung neuer Mitarbeiter. Außerdem bestellst du Lebensmittel, kommunizierst mit der Kundschaft und unterstützt bei der Küchenreinigung.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • •Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition
  • •Umfängliches Wissen zu Lebensmittelsicherheit
  • •Kenntnisse zu HACCP
  • •Gastgeberqualitäten
  • •Ausgeprägtes Qualitätsdenken
  • •Freude am Umgang mit Menschen
  • •Gepflegtes Erscheinungsbild
  • •Teamfähigkeit
  • •Hohe Kommunikationsfähigkeit
  • •Ausgeprägte Dienstleistungsmentalität

Education

Vocational certification

Work Experience

5 years

Tasks

  • •Produktions- und Serviceabläufe planen und überwachen
  • •Speisen nach ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards zubereiten
  • •Neue Mitarbeiter einarbeiten und Dienstpläne erstellen
  • •Lebensmittel und Bedarfsgegenstände bestellen und lagern
  • •HACCP-Konzept sicherstellen und umsetzen
  • •Mit der Kundschaft kommunizieren
  • •Speisen ausgeben und Küchenreinigung unterstützen
  • •Lagerhaltung durchführen und Inventuren machen
  • •Warenwirtschaftssysteme und MS-Office nutzen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Faire Vergütung

Job Security

  • •Langfristige Zusammenarbeit

Mentorship & Coaching

  • •Zielgerichtete Einarbeitung

Startup Environment

  • •Motiviertes Team

Informal Culture

  • •Offene Unternehmenskultur
  • •Gelebte Gastfreundschaft
  • •Spaß im Umgang mit Menschen

Other Benefits

  • •Richtiges Handwerk
  • •Scharfe Klinge und gut gekleidet

Free or Subsidized Food

  • •Kulinarik mit Herz

Diverse Work

  • •Kreativität durch Produktvielfalt

Corporate Discounts

  • •Onlineplattform mit Mitarbeiterrabatten
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