Feinkost Käfer
Stellvertretende Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
München
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FEFeinkost Käfer
Stellvertretende Leitung(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Operatives Tagesgeschäft und Bistrobetrieb bei Feinkost Käfer, einem Münchner Familienunternehmen für Gastronomie, Handel und Catering. Erste Erfahrung in leitender Position erforderlich. Kostenfreie Verpflegung und Mitarbeiterrabatt.
Requirements
- Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder Einzelhandel
- Erste Erfahrung in leitender Position
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
- Begeisterung für nachhaltige Gastronomie und innovative Konzepte
- Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein
Tasks
- Aktive Mitverantwortung für das operative Tagesgeschäft übernehmen
- Organisation des Bistrobetriebs sicherstellen
- Herzlichen und aufmerksamen Gästeservice sicherstellen
- Team im Service und in der Küche führen, motivieren und weiterentwickeln
- Bei der Dienst- und Urlaubsplanung unterstützen
- Neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
- Hohe Käfer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards umsetzen
- Hohe Käfer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards einhalten
- Warenbestellungen verantworten
- Warenannahme verantworten
- Wirtschaftliche Lagerhaltung sicherstellen
- Kassenverantwortung übernehmen
- Bei Abrechnungen mithelfen
- Bei administrativen Aufgaben mithelfen
- Ansprechpartner:in für Gäste bei Abwesenheit der Betriebsleitung sein
- Ansprechpartner:in für Mitarbeitende bei Abwesenheit der Betriebsleitung sein
- Ansprechpartner:in für Schnittstellenpartner bei Abwesenheit der Betriebsleitung sein
- An einer positiven Arbeitsatmosphäre mitwirken
- An der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Standortes mitwirken
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatt
- Corporate Benefits
Retirement Plans
- Betriebliche Altersvorsorge
Social Impact
- Jährlicher Social Impact Day
Free or Subsidized Food
- Kostenfreie Verpflegung
Public Transport Subsidies
- Vergünstigte Mobilitätsangebote
Healthcare & Fitness
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass
Company Bike
- Dienstrad-Leasing über JobRad
Informal Culture
- Inspirierendes Umfeld
Purpose-Driven Work
- Freiraum für eigene Ideen
Learning & Development
- Persönliche Weiterentwicklung
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- Erste Erfahrung in leitender Position
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
- Begeisterung für nachhaltige Gastronomie und innovative Konzepte
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Tasks
- Aktive Mitverantwortung für das operative Tagesgeschäft übernehmen
- Organisation des Bistrobetriebs sicherstellen
- Herzlichen und aufmerksamen Gästeservice sicherstellen
- Team im Service und in der Küche führen, motivieren und weiterentwickeln
- Bei der Dienst- und Urlaubsplanung unterstützen
- Neue Mitarbeiter:innen einarbeiten
- Hohe Käfer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards umsetzen
- Hohe Käfer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards einhalten
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- Warenannahme verantworten
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- Kassenverantwortung übernehmen
- Bei Abrechnungen mithelfen
- Bei administrativen Aufgaben mithelfen
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- Ansprechpartner:in für Mitarbeitende bei Abwesenheit der Betriebsleitung sein
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Benefits
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About the Company
Feinkost Käfer
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen begeistert in Gastronomie, Handel und Catering und definiert Genuss neu.
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