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BL
Blochberger Eisproduktion GmbH
14d ago

Sous Chef(m/w/x)

Krumbach
from 2,237 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Sous Chef bist du für die eigenständige Zubereitung frischer, regionaler Speisen verantwortlich und unterstützt den Küchenchef bei der Teamführung. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und achtest auf höchste Qualitätsstandards.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef oder Chef de Partie
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein
  • •Kreativität, Eigeninitiative, Organisationstalent und Teamgeist
  • •Verantwortungsbewusste, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
  • •Offenes, sicheres und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Frische, hochwertige und regionale Speisen eigenständig vor- und zubereiten
  • •Küchenchef bei der Organisation und Führung des Küchenteams unterstützen
  • •Für einen reibungslosen Küchen- und Serviceablauf mitverantworten
  • •Qualität, Geschmack und ansprechende Präsentation sicherstellen
  • •HACCP- und Betriebshygienevorschriften einhalten und kontrollieren
  • •Bei Bestellwesen, Warenmanagement und Inventuren mitarbeiten
  • •Küchenchef bei Abwesenheit vertreten
  • •Bei der Menüplanung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts mitwirken

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Snacks & Drinks

  • •Gratis-Eis

Free or Subsidized Food

  • •Gratis-Verpflegung

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterkarte
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