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BLBlochberger Eisproduktion GmbH

Küchenchef(m/w/x)

Krumbach
from 2,435 / month
Full-timeOn-siteManagement
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Zubereitung regionaler Speisen und Leitung des Küchenteams in Erlebnispark-Gastronomie. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Führungserfahrung im Küchenbereich erforderlich. Kostenloses Eis und Verpflegung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Küchenchef oder Sous-Chef
  • Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten
  • Kreativität, Eigeninitiative und Leidenschaft fürs Kochen
  • Verantwortungsbewusstsein im Bereich Einkauf, Bestellung und Personalplanung
  • Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Sicheres, offenes und herzliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen
  • Teamgeist, Fairness und Respekt im täglichen

Tasks

  • Frische, qualitativ hochwertige und regionale Speisen vor- und zubereiten
  • Küchenteam leiten und motivieren
  • Reibungslosen Küchen- und Serviceablauf sicherstellen
  • Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack übernehmen
  • HACCP- und Betriebshygienevorschriften einhalten
  • Bestellwesen und Warenmanagement durchführen
  • Inventuren durchführen
  • Bei der Menüplanung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts mitwirken

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Snacks & Drinks

  • Gratis-Eis

Free or Subsidized Food

  • Gratis-Verpflegung

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterkarte
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