Findehotelpersonal GmbH
Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Bad Zwischenahn
New Job?Nejo!
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Leitung des Küchenteams für à-la-carte und 5-Gang-Halbpensionsmenüs in Küche mit jahrzehntelanger regionaler Bekanntheit. Abgeschlossene Kochausbildung und à-la-carte Erfahrung erforderlich. Vergünstigte Fitnessstudio-Konditionen.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im à-la-carte Geschäft
- Selbstständige Arbeitsweise
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein und gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle
- Teamfähigkeit
Tasks
- Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs leiten und koordinieren
- Eigenen Küchenposten führen
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept durchführen
- Neue Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra erarbeiten
- Rezepturen weiterentwickeln, führen und archivieren
- Hygienevorschriften einhalten
- Fach- und sachgerecht mit Küchengeräten und Utensilien umgehen
- Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
- Kollegen, Auszubildende und Praktikanten betreuen und anleiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Sichere Beschäftigung
Modern Office
- Platz für Kreativität
Informal Culture
- Gutes Betriebsklima
Corporate Discounts
- Attraktive Mitarbeiter-Konditionen
- Vergünstigte Fitnessstudio-Konditionen
Other Benefits
- Möglichkeit der Unterbringung
Parking & Commuter Benefits
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
Team Events
- Jährliche Mitarbeiterparty
Learning & Development
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
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Not a perfect match?
- Jagdhaus Eiden
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBad Zwischenahn - Findehotelpersonal GmbH
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorBad Zwischenahn - Peter Pane
Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedOldenburg - Evangelisches Krankenhaus Service gGmbH (eks)
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Zwischenahn
Leitung des Küchenteams für à-la-carte und 5-Gang-Halbpensionsmenüs in Küche mit jahrzehntelanger regionaler Bekanntheit. Abgeschlossene Kochausbildung und à-la-carte Erfahrung erforderlich. Vergünstigte Fitnessstudio-Konditionen.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im à-la-carte Geschäft
- Selbstständige Arbeitsweise
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein und gute Kenntnisse im Bereich Hygiene, Warenwirtschaft und –kontrolle
- Teamfähigkeit
Tasks
- Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs leiten und koordinieren
- Eigenen Küchenposten führen
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept durchführen
- Neue Gerichte in Abstimmung mit Küchenchef Tim Extra erarbeiten
- Rezepturen weiterentwickeln, führen und archivieren
- Hygienevorschriften einhalten
- Fach- und sachgerecht mit Küchengeräten und Utensilien umgehen
- Lebensmittel und Rohstoffe sachgemäß lagern
- Kollegen, Auszubildende und Praktikanten betreuen und anleiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Job Security
- Sichere Beschäftigung
Modern Office
- Platz für Kreativität
Informal Culture
- Gutes Betriebsklima
Corporate Discounts
- Attraktive Mitarbeiter-Konditionen
- Vergünstigte Fitnessstudio-Konditionen
Other Benefits
- Möglichkeit der Unterbringung
Parking & Commuter Benefits
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
Team Events
- Jährliche Mitarbeiterparty
Learning & Development
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
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About the Company
Jagdhaus Eiden
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist seit Jahrzehnten regional und überregional bekannt und bietet eine gute à-la-Carte Küche sowie ein 5-gängiges Halbpensionsmenü.
Not a perfect match?
- Findehotelpersonal GmbH
Souschef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBad Zwischenahn - Jagdhaus Eiden
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBad Zwischenahn - Findehotelpersonal GmbH
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorBad Zwischenahn - Peter Pane
Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedOldenburg - Evangelisches Krankenhaus Service gGmbH (eks)
Koch:Köchin(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedBad Zwischenahn