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ED
Eder Hotels GmbH
6mo ago

Sous Chef(m/w/x)

Maria Alm am Steinernen Meer
Full-time, Part-timeOn-siteManagement

Description

Du vertrittst den Küchenchef und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Zu deinen Aufgaben gehören die Organisation der Arbeitsabläufe, die Personalplanung sowie die Kontrolle von Bestellungen und Warenbeständen.

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Requirements

  • •Österreichische und internationale Küche
  • •Pünktlichkeit und gutes Zeitmanagement
  • •Verlässlichkeit
  • •Sauberkeit und Hygiene
  • •Organisationsfähigkeit
  • •Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • •Kreativität mit Zutaten und Rezeptideen
  • •Kompetenz in der Zubereitung und Anrichtung
  • •Gute Aufnahmefähigkeit und Problemlösung
  • •Führungsqualitäten

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Küchenchef vertreten
  • •Arbeitsabläufe organisieren und überwachen
  • •Personalplanung und Koordination der Küchenmitarbeiter
  • •Einkauf durchführen
  • •Warenbestand und Bestellungen kontrollieren
  • •HP-Menüs und à-la-Carte-Gerichte zusammenstellen
  • •Am Posten kochen
  • •Mise en Place vorbereiten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeitmodelle

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Team-Verpflegung

Team Events

  • •Team-Unterkunft
  • •Team Building Events und Partys
  • •Betriebsausflüge

Corporate Discounts

  • •20% Rabatt im hauseigenen Store
  • •20% Rabatt auf Essen und Getränke
  • •Family & Friends-Rabatte
  • •Rabatte in örtlichen Läden

Career Advancement

  • •Inhouse Entwicklungsmöglichkeiten

Other Benefits

  • •Individualisierte Aufmerksamkeiten
  • •Freies Wifi in allen Hotels

Healthcare & Fitness

  • •Freie Benutzung der Wohlfühl- und Fitness-Bereiche

Competitive Pay

  • •Bereitschaft zur Überbezahlung
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