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DM
DM Thermen Betriebs GmbH
16d ago

Sous Chef(m/w/x)

Fohnsdorf
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle als Sous Chef bist du ein wichtiger Teil des Küchenteams, unterstützt den Küchenchef, entwickelst kreative Menüs und stellst die Qualität der Speisen sicher. Dein Alltag dreht sich um die Organisation und den reibungslosen Ablauf in der Küche.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • •Idealerweise Erfahrung als Sous Chef
  • •Offene, freundliche Persönlichkeit mit Kommunikationsstärke
  • •Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
  • •Eigenverantwortliche Arbeitsweise und Eigeninitiative
  • •Freude am Beruf und Leidenschaft für gutes Essen

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den Küchenchef bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche unterstützen
  • •Für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft mitwirken
  • •Verantwortung für einen Küchenposten übernehmen
  • •Neue Kreationen, Speisekarten und Menüs gemeinsam planen und entwickeln
  • •Gleichbleibend hohe Qualität aller Speisen sicherstellen
  • •Hygienerichtlinien nach HACCP kontrollieren und einhalten
  • •Warenannahme und Lagerkontrolle durchführen sowie für Bestellungen mitverantworten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Verpflegung

Corporate Discounts

  • •Exklusive Mitarbeiterrabatte
  • •Attraktive Vergünstigungen
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