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ARARCOTEL Tabakfabrik

Sommelier(m/w/x)

Wien
from 2,237 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Aufbau und Pflege eines Weinkellers mit Fokus auf Trendweine in neu eröffnetem Hotel mit Industriedesign. Diplom-Sommelier-Abschluss sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich. Mitgestaltung des Sortiments ab der Pre-Opening-Phase.

Requirements

  • Ausbildung in Gastronomie oder Wein (Diplom-Sommelier)
  • Berufserfahrung in gehobener Hotellerie und Gastronomie
  • Gepflegtes und freundliches Auftreten
  • Motivation und präzise Arbeitsweise
  • Hands-on-Mentalität, Kreativität und Trendgespür
  • Teamfähigkeit und positive Einstellung
  • Gewissenhaftigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Tasks

  • Gäste fachkundig bei der Weinauswahl beraten
  • Passende Weinbegleitungen zu den Gerichten empfehlen
  • Eine einladende Atmosphäre für Gäste schaffen
  • Weinkarte verwalten und regelmäßig aktualisieren
  • Vielfältige und hochklassige Weinauswahl sicherstellen
  • Weinbestand präzise überwachen und verwalten
  • Lagerbestände pflegen und Bestellungen durchführen
  • Neue Weine für Restaurant und Hotel auswählen
  • Weinangebot kontinuierlich bereichern und weiterentwickeln

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Diverse Work

  • Abwechslungsreiche und dynamische Arbeitsumgebung

Career Advancement

  • Kontinuierliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Other Benefits

  • Expertise-Verfeinerung Wein und Service
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    Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
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