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L'L'Osteria - Österreich

Restaurantleitung(m/w/x)

Völs
from 2,800 / month
Full-timeOn-siteSenior

Führung eines Teams von 15+ Mitarbeitenden in einem der 16 österreichischen L'Osteria-Restaurants, Fokus auf exzellenten Gästeservice und Umsatzverantwortung. Mehrjährige Gastronomie-Berufserfahrung erforderlich. Soulfood und vergünstigtes Personalessen.

Requirements

  • Berufserfahrung
  • Bereitschaft zur Trainingsphase in einer anderen L'Osteria
  • Freude an Führung eines internationalen Teams
  • Begeisterungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Gastgeber mit Leidenschaft
  • Organisationstalent und Zahlenaffinität
  • Freude an der Arbeit mit Menschen und Hands-on Mentalität
  • Zielstrebigkeit und Erfolgswille
  • Abgeschlossene Ausbildung Gastronomie/Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung leitende Funktion

Tasks

  • Operativen Ablauf im Restaurant verantworten
  • Team führen, einplanen und motivieren
  • Neue Restaurantmitarbeiter:innen rekrutieren und Onboarding durchführen
  • Exzellenten Gästeservice sicherstellen und Beschwerdemanagement durchführen
  • Umsatz, Kosten und Budget verantworten
  • Controlling und Reporting (P&L) durchführen
  • Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement durchführen
  • Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) umsetzen und kontrollieren

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • ItalianNative

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Soulfood
  • Vergünstigtes Personalessen

Informal Culture

  • Internationales Umfeld

Career Advancement

  • Aufstiegsmöglichkeiten

Learning & Development

  • Schulungs- und Weiterbildungen
  • Ausbildungsprogramm

Other Benefits

  • Monatlicher Support für andere Standorte

Additional Allowances

  • Reisekosten und Unterkunft auf Firmenkosten
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