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HOHotel Sacher Salzburg

Restaurantleitung - Fine Dining Restaurant Zirbelzimmer & Bankett(m/w/x)

Salzburg, Wien, Seefeld in Tirol
from 2,750 / month
Full-timeOn-siteSenior

Gesamtverantwortung für Gourmetrestaurant Zirbelzimmer und Bankettbereich in traditionsreichem Hotel mit 110 Zimmern. Mehrjährige Führungserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Bankettbereich erforderlich. Flexible Arbeitszeiten.

Requirements

  • Mehrjährige Führungserfahrung im gehobenen Restaurant- oder Bankettbereich
  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und souveränes Auftreten
  • Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Einsatzbereitschaft
  • Kommunikationsstärke in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Leidenschaft für Servicekultur auf höchstem Niveau und Liebe zum Detail
  • Teamorientierte Führungspersönlichkeit und Freude daran, Kolleg:innen zu motivieren und zu fördern

Tasks

  • Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant Zirbelzimmer und im Bankettbereich übernehmen
  • Internationale Gäste auf höchstem Niveau begrüßen, platzieren und betreuen
  • Serviceteam führen, motivieren und weiterentwickeln
  • Dienstpläne erstellen und Schulungen durchführen
  • Service- und Qualitätsstandards kontinuierlich optimieren
  • Eng mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines perfekten Ablaufs zusammenarbeiten
  • Exklusive Bankettveranstaltungen koordinieren und betreuen
  • Beschwerdemanagement und lösungsorientierte Gästekommunikation verantworten
  • Warenbestände, Inventuren und Bestellungen kontrollieren
  • Umsatzverantwortung im Bereich Zirbelzimmer und Bankett tragen

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • GermanBusiness Fluent
  • EnglishBusiness Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten

Competitive Pay

  • Überdurchschnittliche Bezahlung

Learning & Development

  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Informal Culture

  • Mitarbeit in einem weltberühmten Familienunternehmen

Job Security

  • Unbefristete Zusammenarbeit

Free or Subsidized Food

  • Täglich frische Verpflegung

Corporate Discounts

  • Exklusive Rabatte

Company Bike

  • Job-Bikeleasing

Childcare

  • Kinderbetreuungszuschuss

Public Transport Subsidies

  • Freie Fahrt im öffentlichen Nahverkehr
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