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Restaurantleiter Orangerie(m/w/x)
Betriebsführung einer Orangerie-Gastronomie in gehobener Hotellerie, mit Menü- und Aktionsgestaltung. Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse erforderlich. Möblierte Personalunterkünfte inklusive.
Requirements
- Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
- Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
- Führungspersönlichkeit mit natürlicher Autorität
- Freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
- Kommunikatives Deutsch und Englisch
- Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Kreativität und Organisationstalent
- Fähigkeit unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen
Tasks
- Waren bestellen und die Lagerung organisieren
- Menükarten sowie Aktionen erstellen und umsetzen
- Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets einhalten
- Regelmäßige Inventuren durchführen
- Das Team fachlich führen und weiterentwickeln
- Gäste als Gastgeber:in empfangen und betreuen
- Große Events gemeinsam mit Kund:innen planen
- Fachgerechte Beratung und Bedienung sicherstellen
- Gästebeschwerden entgegennehmen und lösungsorientiert handeln
- Abteilungsübergreifend kollegial zusammenarbeiten
- Für ein einwandfreies Mise en Place sorgen
- Einen reibungslosen Service-Ablauf gewährleisten
- Optimale Kommunikationswege im Team sicherstellen
- Sauberkeit im Bereich und am Arbeitsmaterial kontrollieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Additional Allowances
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiterkantine
Other Benefits
- Möblierte Personalunterkünfte
- Perso Nights
Corporate Discounts
- 30% Rabatt in gastronomischen Outlets
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten
Learning & Development
- Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
Flexible Working
- Berücksichtigung der Work-Life Balance
Parking & Commuter Benefits
- Shuttle Service
Not a perfect match?
- Van der Valk DeutschlandFull-timeOn-siteManagementLinstow
- Five E Group
Stellvertretender Restaurantleiter Orangerie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGöhren-Lebbin - Five E Group
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGöhren-Lebbin - Van der Valk Deutschland
Reservierungsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLinstow - Van der Valk Deutschland
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorLinstow
Restaurantleiter Orangerie(m/w/x)
Betriebsführung einer Orangerie-Gastronomie in gehobener Hotellerie, mit Menü- und Aktionsgestaltung. Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse erforderlich. Möblierte Personalunterkünfte inklusive.
Requirements
- Berufsausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
- Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
- Führungspersönlichkeit mit natürlicher Autorität
- Freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
- Kommunikatives Deutsch und Englisch
- Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Kreativität und Organisationstalent
- Fähigkeit unvergessliche Gästeerlebnisse zu schaffen
Tasks
- Waren bestellen und die Lagerung organisieren
- Menükarten sowie Aktionen erstellen und umsetzen
- Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets einhalten
- Regelmäßige Inventuren durchführen
- Das Team fachlich führen und weiterentwickeln
- Gäste als Gastgeber:in empfangen und betreuen
- Große Events gemeinsam mit Kund:innen planen
- Fachgerechte Beratung und Bedienung sicherstellen
- Gästebeschwerden entgegennehmen und lösungsorientiert handeln
- Abteilungsübergreifend kollegial zusammenarbeiten
- Für ein einwandfreies Mise en Place sorgen
- Einen reibungslosen Service-Ablauf gewährleisten
- Optimale Kommunikationswege im Team sicherstellen
- Sauberkeit im Bereich und am Arbeitsmaterial kontrollieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Additional Allowances
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Free or Subsidized Food
- Mitarbeiterkantine
Other Benefits
- Möblierte Personalunterkünfte
- Perso Nights
Corporate Discounts
- 30% Rabatt in gastronomischen Outlets
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten
Learning & Development
- Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
Flexible Working
- Berücksichtigung der Work-Life Balance
Parking & Commuter Benefits
- Shuttle Service
About the Company
Five E Group
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen entwickelt, betreibt und begleitet Hotels, Resorts, Gastronomie- und Freizeitbetriebe an einzigartigen Destinationen.
Not a perfect match?
- Van der Valk Deutschland
Restaurantleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementLinstow - Five E Group
Stellvertretender Restaurantleiter Orangerie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGöhren-Lebbin - Five E Group
Küchenchef(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGöhren-Lebbin - Van der Valk Deutschland
Reservierungsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedLinstow - Van der Valk Deutschland
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorLinstow