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DADAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS

Restaurantleiter | Oberkellner | Restaurantmanager(m/w/x)

Bad Hofgastein
from 3,600 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Operative und strategische Leitung des Restaurant-, Bar- und Bankettbereichs in 4-Sterne-Hotels. Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbar erforderlich. 14. Monatsgehalt und Mitarbeiterrabatte.

Requirements

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau oder vergleichbar
  • Führungsstärke und Hands-on-Mentalität
  • Stilsicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
  • Teamfähigkeit und Motivationsfähigkeit von Mitarbeitern
  • Selbstständiges Denken, Engagement und Professionalität
  • Detailorientierung
  • Fundierte Wein- und Getränkekenntnisse (von Vorteil)
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie in vergleichbarer Position
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse
  • Geprüfter Lehrlingsausbilder (von Vorteil)
  • Fundierte Wein- und Getränkekenntnisse (von Vorteil)

Tasks

  • Operative und strategische Leitung des Restaurantbereichs, inklusive Bar und Bankett, übernehmen
  • Kulinarisches Erlebnis der Gäste auf hohem Niveau sicherstellen
  • Team aktiv voranschreiten und Mitarbeiter:innen täglich neu motivieren
  • Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter:innen verantworten
  • Einarbeitung neuer Teammitglieder koordinieren
  • Gästezufriedenheit sichern
  • Mitarbeitereinsatz- und Urlaubsplanung kompetent gestalten und Ziele erreichen
  • Operativ mitarbeiten und bei Bedarf Chef de Rangs auf den Stationen unterstützen
  • Neue Ideen entwickeln und zur Einhaltung des hohen Qualitätsniveaus beitragen
  • Einhaltung der HACCP-Standards und Qualitätsrichtlinien im Zuständigkeitsbereich gewährleisten
  • Bereitschaft zur Weiterbildung zeigen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanNative
  • EnglishBusiness Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • 13. Monatsgehalt

Competitive Pay

  • 14. Monatsgehalt

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatte
  • Einkaufsgutscheine
  • Vergünstigte Liftkarten

Family Support

  • Friends & Family Tarife

Company Bike

  • Bikeleasing

Mentorship & Coaching

  • Employee-Life-Coach Programm

Healthcare & Fitness

  • Kostenlose Benützung Wellness- und Fitnessbereich
  • Sonderklasse Versicherungen

Other Benefits

  • Kostenloser Ski- & Snowboardverleih
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  • DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS

    Resortmanager | Hotel Operations | Gastgeber(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Bad Hofgastein
    from 5,300 / month
  • DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS

    Chef de Bar | Barkeeper | Mixologe(m/w/x)

    Full-timeOn-siteCareer Changer
    Bad Hofgastein
    from 2,400 / month
  • DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS

    Lehrling Restaurantfachmann:frau(m/w/x)

    Full-timeApprenticeshipOn-site
    Bad Hofgastein
    from 1,050 / month
  • BILLA

    Marktmanager:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Rauris
    from 3,945 / month
  • DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS

    Lehrling Hotel- & Restaurantfachfrau(m/w/x)

    Full-timeApprenticeshipOn-site
    Bad Hofgastein
    from 1,050 / month
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