BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Head Sommelier(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Obbürgen
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
BÜBÜRGENSTOCK HOTELS AG
Head of F&B Administration(m/w/x)
Obbürgen
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Gesamtverantwortung für administrative F&B-Prozesse in einem Resort mit 3 Hotels, 10 Restaurants und preisgekrönten Spas. Mehrjährige F&B-Erfahrung und Führungsposition erforderlich. Personalhaus mit Fitnessstudio und TV-Lounge.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung (kaufmännisch, Hotellerie, Tourismus) oder Weiterbildung Management
- Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich und Führungsposition
- IT-Affinität und Kenntnisse in F&B-Systemen (z. B. Micros Symphony)
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Weitere Sprachen von Vorteil
- Ausgeprägte organisatorische und analytische Fähigkeiten
- Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen und unternehmerisches Denken
- Hohe Serviceorientierung und professionelles Auftreten
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein
Tasks
- Gesamtverantwortung für die administrative Leitung des F&B-Bereichs tragen
- Administrative F&B-Prozesse strategisch und operativ steuern
- Hauptansprechpartner für interne und externe Stakeholder sein
- F&B-Systeme sicherstellen, pflegen, optimieren und schulen
- F&B Administrationsteam:innen führen, koordinieren und weiterentwickeln
- F&B Events, Promotions und Projekte planen, koordinieren, überwachen
- Reservation Management und Customer Relation Management verantworten
- Menükarten- und F&B-Kommunikationsmittel-Qualität sicherstellen
- Reports, Präsentationen und Entscheidungsgrundlagen erstellen und analysieren
- Budget überwachen und Kosten kontrollieren
- Prozesse optimieren und Best Practices implementieren
- Zusammenarbeit mit Event Management, Küche, Service und Abteilungen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- Micros Symphony
Benefits
Healthcare & Fitness
- Personalhaus mit Fitnessstudio
Team Events
- TV-Lounge
Startup Environment
- Billardraum
Other Benefits
- Bibliothek
Corporate Discounts
- Ermässigungen in Restaurants
- Ermässigungen für Hotelübernachtungen
- Vergünstigungen für Tennis
- Vergünstigungen für Golf
- Vergünstigungen für Sportartikel
- Vergünstigungen für Versicherungen
- Gruppenkurse zu attraktiven Preisen
- REKA-Checks zu Vorzugskonditionen
- Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiter-App
Public Transport Subsidies
- Finanzielle Unterstützung für ÖV-Anreise
Parking & Commuter Benefits
- Parkplätze zu fairen Konditionen
Learning & Development
- Weiterbildungen
Career Advancement
- Interne Aufstiegsmöglichkeiten
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Like this job?
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Not a perfect match?
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Requirements
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- approx. 4 - 6 years
Education
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Languages
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Tools & Technologies
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Benefits
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- TV-Lounge
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Other Benefits
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About the Company
BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen bietet erstklassige Gastfreundschaft und Entspannung im Bürgenstock Resort, einem führenden Luxus-Hotel in der Schweiz.
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