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WE
Westhive AG
4h ago

F&B Manager / Gastro Creator(m/w/x)

Zürich
Full-time, Part-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle gestaltest du das Gastronomiekonzept aktiv mit, indem du die operative Leitung übernimmst, dein Team führst und durch deine Mitarbeit im Tagesgeschäft für höchste Qualität sorgst.

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Requirements

  • •Grundausbildung Gastronomie, idealerweise HF oder vergleichbar
  • •Betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Handeln
  • •Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
  • •Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Vorbildfunktion
  • •Sicherheit im Umgang mit L-GAV
  • •Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards
  • •Organisationstalent, Belastbarkeit und Ruhe
  • •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • •Hohes Serviceverständnis und professioneller Auftritt
  • •Flexibilität bei den Arbeitszeiten
  • •Freude am Aufbau und Teamfähigkeit
  • •Ganzheitliches Verständnis von Gastronomie als Erlebnis

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gesamtverantwortung für Gastronomie und Events übernehmen
  • •Budgetplanung, Kostenkontrolle und operative Abläufe verantworten
  • •Im Tagesgeschäft in Service, Küche und bei Events mitwirken
  • •Hohes Service- und Qualitätsniveau sicherstellen
  • •Das Gastronomie-Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • •Rekrutierungsgespräche führen und neue Mitarbeitende einführen
  • •Mitarbeiterförderung sowie Austrittsgespräche übernehmen
  • •Dienst- und Ferienpläne erstellen
  • •Arbeitszeiten im Zeiterfassungssystem Gastromatic pflegen
  • •Personalkosten gemäss Budgetvorgaben einhalten
  • •Gastronomisches Angebot für Restaurant und Catering weiterentwickeln
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP sicherstellen
  • •Kassenführung sowie Abrechnungen und Reportings verantworten
  • •Warenverwaltung inklusive Bestellungen und Inventur koordinieren

Tools & Technologies

L-GAVHACCP

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

French – Basic

Benefits

Flexible Working

  • •Flexibilität bei den Arbeitszeiten

Other Benefits

  • •Freie Wochenenden und Feiertage
  • •Vertrauen und Rückhalt

Diverse Work

  • •Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Free or Subsidized Food

  • •Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Purpose-Driven Work

  • •Viel Gestaltungsspielraum
  • •Aktive Mitentwicklung und Prägung

Team Events

  • •Teil eines starken Teams
  • •Regelmässige Team-Events

Startup Environment

  • •Kurze Entscheidungswege

Informal Culture

  • •Arbeitsumfeld ohne Ego

More Vacation Days

  • •Betriebsferien über Weihnachten

Job Security

  • •Stabiles, professionelles Umfeld

Healthcare & Fitness

  • •Zugang zu Fitnessräumen

Career Advancement

  • •Raum zur Weiterentwicklung
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