Mercure Zürich City
Chef de Rang 50 % - 100 %(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Zürich
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Gestaltung und Betreuung von Lunch- und Dinnerbuffets im neu eröffneten Mercure Zürich City. Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar erforderlich. Kostenlose Verpflegung dreimal täglich, finanzielle Wegunterstützung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar
- Erste Erfahrung als Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine oder ähnlich
- Erfahrung in Accor Gruppe von Vorteil
- Selbstständige, organisierte Arbeitsweise mit Qualitätsanspruch
- Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards
- Teamfähigkeit, Anpackungsbereitschaft und Belastbarkeit
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, weitere Sprachen willkommen
Tasks
- Den Posten selbstständig und fachkompetent führen
- Lunch- und Dinnerbuffets gestalten und betreuen
- Speisen mit Liebe zum Detail zubereiten, anrichten und präsentieren
- Eigene Ideen und kreative Inputs zur Weiterentwicklung von Gerichten einbringen
- Qualität, Mengen und Temperaturen bei der Warenannahme im Blick behalten
- Für einwandfreie Lagerhaltung sowie höchste Hygiene- und Qualitätsstandards sorgen
- HACCP- und Sicherheitsvorgaben konsequent umsetzen
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Public Transport Subsidies
- Finanzielle Unterstützung Weg zur Arbeit
Other Benefits
- Kostenlose Reinigung und Bügeln des Anzuges
Team Events
- Regelmässige Teamevents
Snacks & Drinks
- Apéro
Free or Subsidized Food
- Kostenlose Verpflegung (drei Mal am Tag)
Corporate Discounts
- Exklusive Rabatte (The Chocolate on the Pillow Group, Accor-Konzern)
Career Advancement
- Aufstiegs- und Weiterentwicklungschancen
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Not a perfect match?
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Jungkoch / Commis de Cuisine mit Begeisterung für die Patisserie(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedZürich - DoN Switzerland AG
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Full-timeOn-siteManagementZürich - Storchen Zürich
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - DoN Switzerland AG
Commis de Cuisine(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich, Genf, Schaffhausen
Gestaltung und Betreuung von Lunch- und Dinnerbuffets im neu eröffneten Mercure Zürich City. Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar erforderlich. Kostenlose Verpflegung dreimal täglich, finanzielle Wegunterstützung.
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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbar
- Erste Erfahrung als Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine oder ähnlich
- Erfahrung in Accor Gruppe von Vorteil
- Selbstständige, organisierte Arbeitsweise mit Qualitätsanspruch
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- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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- German – Business Fluent
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Benefits
Public Transport Subsidies
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Corporate Discounts
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About the Company
Mercure Zürich City
Industry
Hospitality
Description
Das Mercure Zürich City bietet 319 Zimmer, einen Wellnessbereich und eine Aussenterrasse. Es verfügt über einen Club, Konferenzräume, ein DELI Restaurant und eine Bar.
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Chef de Rang 50 % - 100 %(m/w/x)
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Chef de Partie(m/w/x)
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