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RE
Resort Achental GmbH
2mo ago

Chef de Partie(m/w/x)

Grassau
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle sorgst du für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, entwickelst kreative Menüs und stellst die Qualität der Speisen sicher. Dein Alltag umfasst die Zubereitung von Gerichten, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Einarbeitung neuer Teammitglieder.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Bankettbereich
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • •Strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie gutes Zeitmanagement
  • •Kreativität und Liebe zum Detail
  • •Lernbereitschaft und Motivation
  • •Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • •Bewusstsein für nachhaltigen Materialeinsatz
  • •Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Einen reibungslosen Arbeitsablauf am Posten organisieren
  • •Speisen für F&B-Outlets und Veranstaltungen zubereiten und präsentieren
  • •Qualität aller Speisen sicherstellen
  • •Zeitgemäße und kreative Rezepturen sowie Menüs entwickeln
  • •Saisonale und regionale Gegebenheiten berücksichtigen
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP einhalten
  • •Qualitätsstandards gewährleisten
  • •Warenbestellungen durchführen und pflegen
  • •Neue Mitarbeitende und Auszubildende einarbeiten
  • •Trainings vorbereiten und durchführen

Languages

German – Business Fluent

English – Advanced

Benefits

Additional Allowances

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Other Benefits

  • •Möbliert und modern ausgestattet für 6 Monate
  • •Attraktive Übernachtungskonditionen
  • •Exklusive Arbeitskleidung

Corporate Discounts

  • •Attraktive Mitarbeiterpreise in Gastronomie
  • •Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich
  • •Starke Rabatte im Einkaufsportal
  • •Vergünstigte Golfmitgliedschaft

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreies kulinarisches Angebot

Learning & Development

  • •Individuelle Unterstützung bei Fortbildungswünschen

Healthcare & Fitness

  • •Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs

Team Events

  • •Regelmäßige Events
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