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TH
The Quality Group GmbH
letzten Monat

Teamlead Product Development Bars(m/w/x)

Hamburg
Vollzeitmit HomeofficeSenior

Beschreibung

In dieser Rolle führst du das Riegel-Entwicklungsteam und bist verantwortlich für die strategische Weiterentwicklung des Riegelportfolios. Du steuerst End-to-End-Produktentwicklungsprojekte und optimierst Rezepturen, während du eng mit Produktionspartnern zusammenarbeitest.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder vergleichbar
  • •Mindestens 5–8 Jahre Berufserfahrung in der Entwicklung von Protein-, Functional- oder Snack-Riegeln
  • •Nachweisbare Erfahrung in der Führung von Teams oder Leitung komplexer Entwicklungsprojekte
  • •Tiefes Verständnis für Rezepturentwicklung, Rohstofffunktionalität, Textur, Stabilität und Shelf Life
  • •Erfahrung im Scale-up und in der industriellen Umsetzung von Produkten
  • •Sichere Arbeit mit sensorischer Bewertung und Produktoptimierung
  • •Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
  • •Strukturierte, eigenverantwortliche und entscheidungsfreudige Arbeitsweise
  • •Verbindung von Hands-on-Mentalität mit strategischem Denken
  • •Hohes Qualitäts-, Sicherheits- und Verantwortungsbewusstsein
  • •Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Bachelor-Abschluss
ODER
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

5 - 8 Jahre

Aufgaben

  • •Das Riegel-Entwicklungsteam fachlich und disziplinarisch führen
  • •Mitarbeitende durch Coaching und Feedback weiterentwickeln
  • •Die strategische Weiterentwicklung des Riegelportfolios verantworten
  • •Entwicklungsprojekte priorisieren und Ressourcen- sowie Kapazitätsplanung übernehmen
  • •End-to-End-Produktentwicklungsprojekte steuern
  • •Rezepturen mit Fokus auf Geschmack, Textur, Funktionalität und Stabilität entwickeln und optimieren
  • •Neue Rohstoffe, Technologien und Herstellungsverfahren bewerten und technisch umsetzen
  • •Shelf-Life-Stabilität, Produktqualität und reproduzierbare Ergebnisse sicherstellen
  • •Eng mit Produktionspartnern bei Scale-up und Industrialisierung zusammenarbeiten
  • •Technischer Ansprechpartner für Procurement, Quality, Regulatory und Supply Chain sein
  • •Strategische Lieferanten- und Produzentenbeziehungen aufbauen und weiterentwickeln
  • •Entwicklungs-, Test- und Dokumentationsprozesse entwickeln und standardisieren
  • •Hohe Qualitäts-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards sicherstellen
  • •Technische Herausforderungen entlang des gesamten Produktlebenszyklus bewerten und lösen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten
  • •Homeoffice-Möglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

  • •Mitarbeiterrabatte auf Produkte

Öffi Tickets

  • •Zuschüsse zu Mobilität

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Zuschüsse zu Fitness

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Workation & Sabbatical

  • •Workation-Optionen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens The Quality Group GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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