MediClin Reha-Klinik am Sendesaal
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
Bremen
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REResidenz-Gruppe Seniorenresidenzen
Stellvertretende Hauswirtschaftsleitung(m/w/x)
Weyhe
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Planung, Organisation und Steuerung der Speisenzubereitung in der Küche bei großem Pflegeheimbetreiber. Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards erforderlich. Kinderbetreuung, EGYM Wellpass Firmenfitnessprogramm.
Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hauswirtschaft (gerne in Pflegeeinrichtungen)
- Idealerweise Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse Lebensmittelhygiene-Standards
- Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Aufgaben
- Den Hauswirtschaftsbereich mitgestalten
- Den Hauswirtschaftsbereich planen
- Den Hauswirtschaftsbereich organisieren
- Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien berücksichtigen
- Die tägliche Speisenzubereitung in der Küche steuern
- Die tägliche Speisenzubereitung in der Küche planen
- Die tägliche Speisenzubereitung in der Küche überwachen
- Speisenzubereitung mit Einrichtungsleitung abstimmen
- Speisenzubereitung mit Bewohner:innen abstimmen
- Lebensmittelkosten kontrollieren
- Sachkosten kontrollieren
- Personalkosten kontrollieren
- Bestellungen durchführen
- Kreativ gestalten
- Personal planen
- Mitarbeiter:innen führen
- Prozesse optimieren
- Arbeitsabläufe koordinieren
- Arbeitsabläufe dokumentieren
- Qualitätsmanagement sicherstellen
- Eng mit Ansprechpartner:innen vor Ort zusammenarbeiten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODERBachelor-AbschlussODERMaster-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Kinderbetreuung
- •Kinderbetreuung
Boni & Prämien
- •Mitarbeiter-Bonus-Programm
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Team Events & Ausflüge
- •Regelmäßige Teamevents
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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Nejo KI-Zusammenfassung
Planung, Organisation und Steuerung der Speisenzubereitung in der Küche bei großem Pflegeheimbetreiber. Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards erforderlich. Kinderbetreuung, EGYM Wellpass Firmenfitnessprogramm.
Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hauswirtschaft (gerne in Pflegeeinrichtungen)
- Idealerweise Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse Lebensmittelhygiene-Standards
- Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Aufgaben
- Den Hauswirtschaftsbereich mitgestalten
- Den Hauswirtschaftsbereich planen
- Den Hauswirtschaftsbereich organisieren
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- Die tägliche Speisenzubereitung in der Küche steuern
- Die tägliche Speisenzubereitung in der Küche planen
- Die tägliche Speisenzubereitung in der Küche überwachen
- Speisenzubereitung mit Einrichtungsleitung abstimmen
- Speisenzubereitung mit Bewohner:innen abstimmen
- Lebensmittelkosten kontrollieren
- Sachkosten kontrollieren
- Personalkosten kontrollieren
- Bestellungen durchführen
- Kreativ gestalten
- Personal planen
- Mitarbeiter:innen führen
- Prozesse optimieren
- Arbeitsabläufe koordinieren
- Arbeitsabläufe dokumentieren
- Qualitätsmanagement sicherstellen
- Eng mit Ansprechpartner:innen vor Ort zusammenarbeiten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODERBachelor-AbschlussODERMaster-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Kinderbetreuung
- •Kinderbetreuung
Boni & Prämien
- •Mitarbeiter-Bonus-Programm
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
Team Events & Ausflüge
- •Regelmäßige Teamevents
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Firmenfitnessprogramm EGYM Wellpass
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Über das Unternehmen
Residenz-Gruppe Seniorenresidenzen
Branche
Healthcare
Beschreibung
Das Unternehmen bietet soziale Dienstleistungen im Pflege- und Sozialbereich an.
Noch nicht perfekt?
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