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BO
Borealis Hotel Group
vor 5 Tagen

stellv. Küchenchef:chefin(m/w/x)

Wiesbaden
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle koordinierst du das operative Tagesgeschäft der Hotelküche und sorgst für exzellente Qualität. Du führst das Team motiviert an und gestaltest die Speisekarte sowie nachhaltige Abläufe aktiv mit.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Kochausbildung
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Umfeld
  • •Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • •Teamfähigkeit, Motivation und Qualitätsbewusstsein
  • •Flexibilität, Kreativität und Strukturierte Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Das operative Tagesgeschäft stellvertretend leiten
  • •Reibungslose Produktionsabläufe in allen F&B-Outlets sicherstellen
  • •Standards im Veranstaltungsbereich gewährleisten
  • •Lebensmittel unter HACCP-Bestimmungen überwachen und lagern
  • •Qualitätsstandards bei der Verarbeitung einhalten
  • •Mitarbeiter:innen führen, motivieren und einarbeiten
  • •Die Personaleinsatzplanung erstellen
  • •Eng mit Küchenleitung und Geschäftsführung zusammenarbeiten
  • •Speisekarten gemeinsam entwickeln
  • •Nachhaltigkeit und Wareneinsatz umweltbewusst steuern

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Zusätzliche Zulage
  • •Weihnachtsgeld

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Mehr Urlaubstage

  • •Übertariflicher Urlaub
  • •Zusätzlicher freier Geburtstag

Öffi Tickets

  • •Fahrkartenzuschuss

Parkplatz & Pendelvorteile

  • •Vergünstigte Parkmöglichkeit

Team Events & Ausflüge

  • •Mitarbeiterevents

Weiterbildungsangebote

  • •Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten

Sonstige Vorteile

  • •Bereitstellung der Dienstkleidung

Boni & Prämien

  • •Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende-Programm

Lockere Unternehmenskultur

  • •Du-Kultur

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Verpflegung in der Mitarbeiterkantine

Snacks & Getränke

  • •Kostenfreie Getränke
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Borealis Hotel Group erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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