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Stellv. Küchenchef(m/w/x)
Ablauforganisation und Personaleinsatz in Fullservice-Restaurants einer Kette mit 32 Betrieben. Einschlägige Berufserfahrung und Mitarbeiterführungserfahrung erforderlich. Arbeit in Fullservice-Restaurants.
Anforderungen
- Leidenschaft für das Kochen
- Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Einschlägige Berufserfahrung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Respektvoller und herzlicher Umgang mit Gästen und Kollegen
- Souveränität im à la carte Geschäft und bei Buffets
- Gutes Zeitmanagement
- Gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)
Aufgaben
- Für die Koordination und Organisation des Küchenablaufs sorgen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen überwachen
- Küchenteamleitung bei der Führung des Teams unterstützen
- Motivierende Mitarbeitergespräche durchführen
- Personalplanung und -einteilung übernehmen
- Personalentwicklung fördern
- Hygienevorschriften gemäß HACCP einhalten
- Warenwirtschaft verwalten
- Eng mit der Küchenteamleitung und Betriebsleitung zusammenarbeiten
- Ständigen Austausch mit dem Team pflegen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Mentoring & Coaching
- Individuelle Einarbeitung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Entwicklungsmöglichkeiten
Weiterbildungsangebote
- Workshops und Schulungen
Lockere Unternehmenskultur
- Gesunde Feedbackkultur
- Teamorientierte Führung
- Freundliches Arbeitsumfeld
Sonstige Vorteile
- Attraktive Mitarbeitervorteile
Noch nicht perfekt?
- Cafe Del SolVollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenGarbsen
- Bavaria Alm
Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementGarbsen - Block Gruppe Jobportal
Stellvertretender Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementHannover - Findehotelpersonal GmbH
Junior Souschef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorHannover - Findehotelpersonal GmbH
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenHannover
Stellv. Küchenchef(m/w/x)
Ablauforganisation und Personaleinsatz in Fullservice-Restaurants einer Kette mit 32 Betrieben. Einschlägige Berufserfahrung und Mitarbeiterführungserfahrung erforderlich. Arbeit in Fullservice-Restaurants.
Anforderungen
- Leidenschaft für das Kochen
- Hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Einschlägige Berufserfahrung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Respektvoller und herzlicher Umgang mit Gästen und Kollegen
- Souveränität im à la carte Geschäft und bei Buffets
- Gutes Zeitmanagement
- Gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)
Aufgaben
- Für die Koordination und Organisation des Küchenablaufs sorgen
- Betriebswirtschaftliche Kennzahlen überwachen
- Küchenteamleitung bei der Führung des Teams unterstützen
- Motivierende Mitarbeitergespräche durchführen
- Personalplanung und -einteilung übernehmen
- Personalentwicklung fördern
- Hygienevorschriften gemäß HACCP einhalten
- Warenwirtschaft verwalten
- Eng mit der Küchenteamleitung und Betriebsleitung zusammenarbeiten
- Ständigen Austausch mit dem Team pflegen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Mentoring & Coaching
- Individuelle Einarbeitung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Entwicklungsmöglichkeiten
Weiterbildungsangebote
- Workshops und Schulungen
Lockere Unternehmenskultur
- Gesunde Feedbackkultur
- Teamorientierte Führung
- Freundliches Arbeitsumfeld
Sonstige Vorteile
- Attraktive Mitarbeitervorteile
Über das Unternehmen
Cafe Del Sol
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt ein erfolgreiches Freestander-Restaurant-Konzept im Fullservice-Segment mit 32 Betrieben in Deutschland.
Noch nicht perfekt?
- Cafe Del Sol
Küchenchef(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenGarbsen - Bavaria Alm
Stellv. Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementGarbsen - Block Gruppe Jobportal
Stellvertretender Betriebsleiter(m/w/x)
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Junior Souschef(m/w/x)
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Chef de Partie(m/w/x)
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