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VA
Van der Valk Deutschland
vor 6 Monaten

Souschef(m/w/x)

Linstow
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Als Souschef unterstützt du den Küchenchef bei der Menügestaltung und sorgst dafür, dass die Lebensmittelqualität stets hoch bleibt. In deiner Rolle leitest du das Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs und stellst die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.

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Anforderungen

  • •Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
  • •Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und -sicherheit
  • •Ausgezeichnete Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
  • •Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
  • •Flexibilität und Bereitschaft, in Schichten zu arbeiten
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Küchenchef bei der Entwicklung und Umsetzung von Menüs und Buffets unterstützen
  • •Lebensmittelqualität und -präsentation überwachen
  • •Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs leiten
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
  • •Waren bestellen
  • •Dienstpläne gestalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • •Mitarbeitervergünstigungen

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Unterstützung der beruflichen Weiterentwicklung

Weiterbildungsangebote

  • •individuelle Trainingsprogramme

Mentoring & Coaching

  • •jährliche Orientierungsgespräche
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Van der Valk Deutschland erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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