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ARARENA Management GmbH

Sous Chef(m/w/x)

Köln
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Unterstützung der Küchenleitung im Restaurant Henkelmännchen neben der LANXESS arena, Mitgestaltung von Speiseplänen und Organisation von Küchenabläufen. Mehrjährige Erfahrung in Großküchen und als Chef de Partie erforderlich. Steuerfreie Zuschläge und Verpflegungsmöglichkeiten.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in Großküchen
  • Erfahrung als Chef de Partie
  • Sichere und klare Deutschkommunikation
  • Umgang mit gängigen Computerprogrammen
  • Teamunterstützung, -leitung und tatkräftige Mithilfe
  • Routiniertes, effizientes Kochen großer Mengen mit Qualitätsanspruch

Aufgaben

  • Küchenleitung im Daily Business unterstützen
  • Vertretung der Küchenleitung übernehmen
  • Dienstpläne mitgestalten
  • Abwechslungsreiche Speisepläne für den Restaurantalltag mitgestalten
  • Abläufe in der Küche organisieren und optimieren
  • Warenbestellung mitverantworten
  • Lagerhaltung mitverantworten
  • Einen gut organisierten Küchenbereich mitverantworten
  • Qualität, Geschmack und Präsentation sicherstellen
  • Hygiene- und HACCP-Standards kontrollieren und einhalten
  • Ansprechpartner:in für das Küchenteam sein
  • Aktive Unterstützung im operativen Tagesgeschäft leisten

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Verpflegungsmöglichkeiten

Öffi Tickets

  • Deutschlandticket zu guten Konditionen

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Parkhauskarte zu guten Konditionen

Sonstige Zulagen

  • Steuerfreie Zuschläge

Sonstige Vorteile

  • Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Team Events & Ausflüge

  • Teilnahme an Mitarbeiterfesten

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ARENA Management GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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