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STSteigenberger Hotels & Resorts

Sous Chef(m/w/x)

Bad Neuenahr-Ahrweiler
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren
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Operativer Küchenbetrieb in à-la-carte Restaurants und für Veranstaltungen, Führung der Küchenbrigade in 60 Hotels. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung in der Küche erforderlich. Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung in der Küche
  • Überblick und Struktur in stressigen Servicephasen
  • Führungspersönlichkeit, Teamorientierung, Mitarbeitermotivation und -entwicklung
  • Hohe Leistungsbereitschaft, Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und Struktur
  • Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten
  • Umgang mit Hygienevorgaben und HACCP-Anwendung

Aufgaben

  • Küchenchef:in vertreten
  • Operativen Küchenbetrieb im à-la-carte Restaurant organisieren
  • Operativen Küchenbetrieb im Veranstaltungsgeschäft organisieren
  • Küchenbrigade führen
  • Küchenbrigade anleiten
  • Küchenbrigade weiterentwickeln
  • Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
  • Reibungslose Abläufe sicherstellen
  • Gastronomisches Angebot weiterentwickeln
  • Speisenqualität weiterentwickeln
  • Küchenabläufe wirtschaftlich optimieren
  • Waren effizient einsetzen
  • Ressourcen effizient einsetzen
  • Qualitätsstandards konsequent einhalten
  • HACCP-Richtlinien konsequent einhalten

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

HACCP

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels
  • •Corporate Benefits

Weiterbildungsangebote

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Familienfreundlichkeit

  • •Unterstützungsverein

Sinnstiftende Arbeit

  • •Social Day

Sonstige Zulagen

  • •Weihnachtsgeld

Sonstige Vorteile

  • •Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Attraktive Vergütung

  • •Jubiläumszahlung

Öffi Tickets

  • •Deutschland-Ticket

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Hotels & Resorts erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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