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SC
Schlegel Gastronomie GmbH
vor 3 Monaten

Sous Chef(m/w/x)

Freiburg im Breisgau
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle unterstützt du den Küchenchef und bist aktiv an der Zubereitung hochwertiger Speisen beteiligt. Du überwachst die täglichen Abläufe, schulst das Küchenteam und entwickelst kreative Gerichte, während du die Qualitätsstandards und Hygienevorschriften sicherstellst.

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Anforderungen

  • •Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
  • •Berufserfahrung in / mit einem Team
  • •Ausbildereignung wünschenswert
  • •Organisationsfähigkeit für einen reibungslosen Küchenablauf
  • •Flexibilität und Teamgeist
  • •Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Küchenchef bei der Leitung des Küchenteams unterstützen
  • •Hochwertige Speisen nach Rezepturen und Kochtechniken zubereiten
  • •Tägliche Abläufe in der Küche überwachen und organisieren
  • •Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften sicherstellen
  • •Zubereitung und Präsentation von Speisen koordinieren
  • •Küchenmitarbeiter schulen und anleiten
  • •Lebensmittel und Küchenmaterialien bestellen und lagern
  • •Neue Speisekarten und Gerichte entwickeln
  • •Küchenchef in seiner Abwesenheit vertreten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Leistungsgerechte Bezahlung

Sonstige Zulagen

  • •Steuerfreie Nachtzuschläge
  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sinnstiftende Arbeit

  • •Hohes Maß an Eigenverantwortung

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge
  • •Vermögenswirksame Leistungen

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigung der Produkte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Schlegel Gastronomie GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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