Scholz & Scholz Recruitment U.G
F&B Operations Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Trier
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Verantwortung für Weinkarte und Bestandsführung in Resort mit Restaurant, Pizzeria, Bar und Vinothek. Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung sowie fundierte Kenntnisse regionaler Weine erforderlich. Exklusive Rabatte bei Partnerunternehmen und Fokus auf Food-Pairing-Konzepte.
Deine Match-Analyse
von deinem Karriere-Agenten
Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Fundierte Weinfachkenntnisse und abgeschlossene Sommelier-Ausbildung
- Gespür für Geschmack, Aromen und Food-Pairings
- Kenntnisse der Region und regionaler Weine
- Freude am Austausch mit Gästen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Weinbereich in Restaurant, Pizzeria, Bar und Vinothek verantworten
- Küche, Service und Gäst:innen zu einem Gesamterlebnis verbinden
- Weinkarte eigenständig pflegen, entwickeln und erweitern
- Lagerung, Bestandsführung und Qualitätskontrolle der Weine verantworten
- Charaktervolle Weinkarten mit eigener Handschrift entwickeln
- Engen Kontakt zu regionalen Winzer:innen pflegen
- Starke Partnerschaften zu Winzer:innen aufbauen
- Eng mit Küche, Service und F&B-Leitung zusammenarbeiten
- Teammitglieder regelmäßig schulen
- Sortiment hinsichtlich Qualität und Nachhaltigkeit weiterentwickeln
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Mentoring & Coaching
- Raum für Wachstum
Karriere- und Weiterentwicklung
- Entwicklung und neue Perspektiven
Mitarbeiterrabatte
- Exklusive Angebote bei Partnerunternehmen
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Terra Saar erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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TE
HospitalitySaarburg
Das Terra Saar - Weinresort und Spa ist ein Hotel, das auf herzliche Gastfreundschaft und die Leidenschaft für Wein setzt. Es bietet ein professionelles Team und eine Atmosphäre der Wertschätzung und Innovation.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
Noch nicht perfekt?
- Vorreiter Hospitality GmbHChef de Rang(m/w/x)Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSaarburg
- Vorreiter Hospitality GmbHReservierungsmitarbeiter:in(m/w/x)Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSaarburg
- Vorreiter Hospitality GmbHGuest Relation(m/w/x)Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenSaarburg
- Vorreiter Hospitality GmbHAusbildung Fachfrau:mann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie(m/w/x)VollzeitAusbildungnur vor OrtSaarburg