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Serviceleitung - Sommelier(m/w/x)
Weinkarte kreieren und Fine Dining Service-Team formen in preisgekrönter Gastronomie. Sommelier Ausbildung und 4-6 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Aufbau einer neuen Marke mit Weiterbildung in der Erasmus Collection.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich
- 4-6 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sommelier Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Idealerweise Führungserfahrung als Serviceleitung oder stellvertretende Restaurantleitung
- Leidenschaft für außergewöhnliche Gästeerlebnisse
- Ästhetisches Empfinden und kulturelles Interesse
- Teamgeist und natürliche Führungsqualitäten
- Belastbarkeit und Freude am hands-on Service
Aufgaben
- Weinkarte kreieren und pflegen
- Persönliche Weinberatung für Gäste anbieten
- Innovative Weinkonzepte entwickeln
- Hochmotiviertes Fine Dining Service-Team formen
- Höchste Servicestandards implementieren
- Team mentoring und Weiterbildung durchführen
- Gäste persönlich betreuen
- Unvergessliche Genusserlebnisse kreieren
- Storytelling zu Weinen und kulinarischen Konzepten
- Enge Kooperation mit Küchenchef Axel Boesen
- Perfekte Menü-Wein-Harmonien entwickeln
Berufserfahrung
- 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Aufbau einer neuen Marke
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmöglichkeiten in der Erasmus Collection
Sinnstiftende Arbeit
- Perspektive zur Übernahme von Verantwortung
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres Arbeitsumfeld
Sonstige Vorteile
- Auszeichnung als TOP-Arbeitgeber 2025
- Arbeit in denkmalgeschützter Villa
- Teil eines ausgezeichneten Unternehmens
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitervergünstigungen in der Erasmus Collection
Moderne Technikausstattung
- Moderne Ausstattung
Noch nicht perfekt?
- Vorreiter AGVollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenSaarburg
- Vorreiter Hospitality GmbH
Duales Studium Vorreiter Hospitality(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufseinsteigerSaarburg, Stuttgart - ANGEHEUERT GmbH
Leitung Buchhaltung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitmit HomeofficeSeniorTrier - Deutsche Bank
Senior Berater Portfolioberatung Wealth Management(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitmit HomeofficeSeniorTrier - JAM Software GmbH
Customer Success & Solutions Manager:in(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeBerufserfahrenTrier
Serviceleitung - Sommelier(m/w/x)
Weinkarte kreieren und Fine Dining Service-Team formen in preisgekrönter Gastronomie. Sommelier Ausbildung und 4-6 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Aufbau einer neuen Marke mit Weiterbildung in der Erasmus Collection.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich
- 4-6 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Sommelier Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Idealerweise Führungserfahrung als Serviceleitung oder stellvertretende Restaurantleitung
- Leidenschaft für außergewöhnliche Gästeerlebnisse
- Ästhetisches Empfinden und kulturelles Interesse
- Teamgeist und natürliche Führungsqualitäten
- Belastbarkeit und Freude am hands-on Service
Aufgaben
- Weinkarte kreieren und pflegen
- Persönliche Weinberatung für Gäste anbieten
- Innovative Weinkonzepte entwickeln
- Hochmotiviertes Fine Dining Service-Team formen
- Höchste Servicestandards implementieren
- Team mentoring und Weiterbildung durchführen
- Gäste persönlich betreuen
- Unvergessliche Genusserlebnisse kreieren
- Storytelling zu Weinen und kulinarischen Konzepten
- Enge Kooperation mit Küchenchef Axel Boesen
- Perfekte Menü-Wein-Harmonien entwickeln
Berufserfahrung
- 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Aufbau einer neuen Marke
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmöglichkeiten in der Erasmus Collection
Sinnstiftende Arbeit
- Perspektive zur Übernahme von Verantwortung
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres Arbeitsumfeld
Sonstige Vorteile
- Auszeichnung als TOP-Arbeitgeber 2025
- Arbeit in denkmalgeschützter Villa
- Teil eines ausgezeichneten Unternehmens
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitervergünstigungen in der Erasmus Collection
Moderne Technikausstattung
- Moderne Ausstattung
Über das Unternehmen
Hotel St. Erasmus GmbH & Co. KG
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist Gastgeber des Jahres Rheinland-Pfalz 2023 und TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe 2025. Es entwickelt die Saar-Region zu einer Gourmet-Destination.
Noch nicht perfekt?
- Vorreiter AG
Director of Marketing(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufserfahrenSaarburg - Vorreiter Hospitality GmbH
Duales Studium Vorreiter Hospitality(m/w/x)
Vollzeitmit HomeofficeBerufseinsteigerSaarburg, Stuttgart - ANGEHEUERT GmbH
Leitung Buchhaltung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitmit HomeofficeSeniorTrier - Deutsche Bank
Senior Berater Portfolioberatung Wealth Management(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitmit HomeofficeSeniorTrier - JAM Software GmbH
Customer Success & Solutions Manager:in(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragmit HomeofficeBerufserfahrenTrier