Wilhelm Brandenburg
Schichtleiter Lebensmittelproduktion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Frankfurt am Main
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WIWilhelm Brandenburg
Schichtleiter Brätherstellung in der Lebensmittelproduktion(m/w/x)
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Sicherstellung des Produktionsablaufs und der Prozessparameter bei einem Eigenmarkenlieferanten der REWE Group. Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich oder mehrjährige Erfahrung in der Brätherstellung erforderlich. Geplante Arbeitszeiten, Mitarbeiterrabatte und Mobilitätszuschüsse.
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Anforderungen
- Klare Vision und Leadership-Skills
- Teamförderung, Weiterentwicklung und Sicherung von Qualitätsstandards
- Kultur der Förderung, des respektvollen Miteinanders und der Weiterentwicklung
- Abgeschlossene Ausbildung im Fleisch-/Lebensmittelbereich oder mehrjährige Erfahrung in der Brätherstellung
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP
- Bereitschaft zur Arbeit in Dauerspätschicht
- Ausgeprägtes Verständnis für Produktionskennzahlen und Prozessoptimierungen (idealerweise)
Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs innerhalb der Schicht
- Koordination des Personaleinsatzes und der optimalen Artikelreihenfolge
- Prüfung und Erteilung der erforderlichen Freigaben für den Produktionsstart nach Rüst- und Reinigungswechseln
- Überwachung relevanter Prozess- und Qualitätsparameter wie Temperatur und Fettgehalt
- Abstimmung mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines bedarfsgerechten Materialflusses nach dem Just-in-Time-Prinzip
- Überwachung und Auswertung von Kennzahlen wie Ausschuss, Produktivität, Durchsatz und Stillstandszeiten
- Aufbereitung der Ergebnisse für das tägliche Reporting
- Durchführung von Unterweisungen und Schulungen zu Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen
- Begleitung neuer Mitarbeitender während der Einarbeitung
- Sicherstellung der vollständigen und korrekten Erfassung von Buchungen, Chargeninformationen und Produktionsdokumentationen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte
Öffi Tickets
- Zuschüsse für Mobilität
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Zuschüsse für Sport- und Freizeitaktivitäten
Sinnstiftende Arbeit
- Raum für Mitgestaltung
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Projektverantwortung
Startup-Atmosphäre
- Raum für Ideen
- Dynamisches Umfeld
Karriere- und Weiterentwicklung
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Weiterbildungsangebote
- Schulungen
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Wilhelm Brandenburg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Wilhelm BrandenburgÜber das Unternehmen
WI
FoodDreieich
Das Unternehmen ist ein modernes Produktionsbetrieb, das frische Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten anbietet.
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