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DO
DO & CO
vor 22 Tagen

Restaurantleitung(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtManagement

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Gesamtverantwortung für den Betrieb und sorgst für eine hohe Servicequalität. Du führst und entwickelst dein Team, kümmerst dich um Gästebeschwerden und arbeitest eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen, um innovative kulinarische Erlebnisse zu schaffen.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
  • •Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
  • •Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu organisieren
  • •Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Arbeitssicherheit
  • •Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
  • •Flexibilität bei Arbeitszeiten (Wochenenden, Feiertage)
  • •Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
  • •Marketing-Kenntnisse (Social Media, Events, etc.) von Vorteil

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Bachelor-Abschluss

Aufgaben

  • •Operative Gesamtverantwortung für Service, Bar und Back of House übernehmen
  • •Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • •Hohe Qualität und einladende Gästeatmosphäre sicherstellen
  • •Kosten, Kennzahlen, Lagerbestände und Qualität kontrollieren
  • •Professionell mit Gästebeschwerden umgehen und aktiv Probleme lösen
  • •Eng mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam zusammenarbeiten
  • •Neue Ideen, innovative Formate, Events und kulinarische Highlights entwickeln
  • •Als Gastgeber, Motivator und Problemlöser nach außen und innen repräsentieren

Tools & Technologien

MS OfficeKassensysteme

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexibilität bei Arbeitszeiten
  • •Digitales Zeiterfassungssystem

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenloses Mittag- oder Abendessen

Öffi Tickets

  • •Deutschland-Ticket für ÖPNV

Sonstige Vorteile

  • •Professionelle Arbeitskleidung

Modernes Büro

  • •Moderne Arbeitsumgebung

Lockere Unternehmenskultur

  • •Positive Arbeitsatmosphäre

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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