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LÖLöwenstein Hospitality GmbH

letzten Monat

Restaurant Manager / Restaurantleitung und Sommelier(m/w/x)

Bad Ems

VollzeitVor OrtSenior

Nejo KI-Zusammenfassung

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Aufbau eines gehobenen Restaurantbetriebs in historischem Badhaus mit angrenzendem Designhotel. Mindestens 5 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position, Sommelier-Expertise von Vorteil. Krisenunabhängige Bezahlung, 13. Gehalt.

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung (Restaurant/Hotellerie) oder vergleichbar, Sommelier-Expertise idealerweise
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung (vergleichbare Position), Eröffnungserfahrung von Vorteil
Erfahrung in Veranstaltungsdurchführung
Fundierte Weinkenntnisse
Hohe Fach-, Sozial- und Führungskompetenz im Serviceteam
Eigenverantwortliche, strukturierte, lösungsorientierte und teamorientierte Arbeitsweise
Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägter Servicegedanke
Hands-on-Mentalität und Gestaltungsfreude
Beherrschung von Kassensystemen, Word, Excel, Outlook
Sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse

Aufgaben

Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb aufbauen
Gastronomisches Angebot mitgestalten
Operative und administrative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb übernehmen
Hervorragenden Gästeservice sicherstellen
Planung und Koordination im Restaurant- und Eventbereich durchführen
Umsatz- und Kostenkontrolle durchführen
Bestellwesen und Inventur übernehmen
Einhaltung aller Hygienevorschriften überwachen
Gäste bei der Weinauswahl betreuen und beraten
Weinempfehlungen passend zu Speisen durchführen
Weinkarte verantworten und weiterentwickeln
Weinkeller pflegen und verwalten
Serviceteam im Bereich Wein schulen
Wein-Events und Tastings mitgestalten

Berufserfahrung

5 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

Kassensysteme (Backend und Frontend)
Word
Excel
Outlook

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

Krisenunabhängige Bezahlung

Sonstige Zulagen

Inflationsanpassungen

Attraktive Vergütung

13. Gehalt

Abwechslungsreiche Aufgaben

Kreativer Spielraum

Lockere Unternehmenskultur

Inspirierendes Arbeitsumfeld
Angenehme Arbeitsatmosphäre

Sonstige Vorteile

Betriebliche Sozialleistungen

Kinderbetreuung

Zuschuss zur Kindertagesstätte

Flexibles Arbeiten

Digitales Zeiterfassungskonto

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

Betriebliche Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

Corporate Benefits

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Löwenstein Hospitality GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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