HARRY-BROT
Schichtführer:in Produktion(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Troisdorf
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
LELEHMANNs Gastronomie GmbH
Qualitätssicherung /Ökotrophologe:in(m/w/x)
Bonn
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Überwachung von Produktionsprozessen und Hygienemanagement in familiengeführtem Cateringunternehmen für Kinder- und Schulverpflegung. Abgeschlossene Ausbildung in Ernährungs-/Lebensmittelwissenschaften oder vergleichbar erforderlich. Ideen einbringen und Prozesse mitgestalten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung/Studium in Ernährungs-/Lebensmittelwissenschaften, Gastronomie oder vergleichbar
- Wünschenswert mehrjährige Erfahrung in Qualitätssicherung oder vergleichbar (idealerweise Gemeinschaftsverpflegung)
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Praxisorientierung und hohe Eigenverantwortung
- Überdurchschnittliche Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Durchsetzungsvermögen und Konfliktfähigkeit
Aufgaben
- Produktionsprozesse in der Großküche überwachen und kontrollieren (Produktqualität, Hygiene)
- Rückverfolgbarkeitssystem dokumentieren und kontrollieren
- Strikte Einhaltung von Prozessen sicherstellen
- Betriebliches Hygienemanagement weiterentwickeln
- Interne Audits durchführen
- Produktion unterstützen
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein fördern
- Nach höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) arbeiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Abwechslungsreiches Aufgabenfeld
Sinnstiftende Arbeit
- Ideen einbringen und Prozesse mitgestalten
Lockere Unternehmenskultur
- Angenehmes Arbeitsklima
- Flache Hierarchien
- Kurze Kommunikationswege
Modernes Büro
- Hochmodernes Arbeitsumfeld
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Boni & Prämien
- Leistungsbezogenes Bonusprogramm
Mitarbeiterrabatte
- Edenred City Card
- Corporate Benefits
Sonstige Vorteile
- JobRad
- Jobmassage
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Freie Mitarbeiterverpflegung
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens LEHMANNs Gastronomie GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- Abgeschlossene Ausbildung/Studium in Ernährungs-/Lebensmittelwissenschaften, Gastronomie oder vergleichbar
- Wünschenswert mehrjährige Erfahrung in Qualitätssicherung oder vergleichbar (idealerweise Gemeinschaftsverpflegung)
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Praxisorientierung und hohe Eigenverantwortung
- Überdurchschnittliche Kommunikations- und Teamfähigkeit
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Aufgaben
- Produktionsprozesse in der Großküche überwachen und kontrollieren (Produktqualität, Hygiene)
- Rückverfolgbarkeitssystem dokumentieren und kontrollieren
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- Betriebliches Hygienemanagement weiterentwickeln
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- Flache Hierarchien
- Kurze Kommunikationswege
Modernes Büro
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Über das Unternehmen
LEHMANNs Gastronomie GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen, spezialisiert auf Kinder- und Schulverpflegung.
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