Fraunhofer-Gesellschaft
Praktikant - Monitoring von Qualitätsveränderungen & Qualitätserhalt, Lebensmittel(m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitPraktikumnur vor Ort
Freising, Dresden
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
SÄSächsisches Staatsweingut GmbH
Praktikant Qualitätssicherung(m/w/x)
Radebeul
VollzeitPraktikumVor Ort
Nejo KI-Zusammenfassung
Eigenständige Bestimmung der Traubenreife sowie Laboranalysen zu Oechsle, pH-Wert und Säure bei staatlichem Weinbaubetrieb mit Nachhaltigkeitssiegel. Abgeschlossene Ausbildung als Chemielaborant oder vergleichbar erforderlich. Mikroskopie-Kenntnisse und sensorische Bewertung von Traubenmost im Arbeitsalltag erwartet.
Anforderungen
- Vordiplom Lebensmittelverfahrenstechnik oder Lebensmittelchemie wünschenswert
- Ausbildung als Chemielaborant oder vergleichbar
- Kenntnisse im Laborbereich und bei der Mikroskopie
Aufgaben
- Traubenreife eigenständig bestimmen
- Physiologische Reife beurteilen
- Laboranalysen zu Oechsle, pH-Wert und Säure durchführen
- Traubenmost sensorisch bewerten
- Verlauf der alkoholischen Gärung eigenständig kontrollieren
- Gärverlauf sensorisch kontrollieren
- Maßnahmen zur Gärsteuerung beurteilen und einleiten
- Spontangärungen durch Bestimmung der Hefestämme kontrollieren
- Mikroskopische Untersuchungen durchführen
- Säure, Zucker und pH-Werte im Labor analysieren
- Qualitätskontrollen im Rahmen der Traubenbonitur durchführen
- Gäranalysen erstellen
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Mikroskopie
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Sächsisches Staatsweingut GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- Fraunhofer-Gesellschaft
Praktikum Mikrobiologie & Qualitätserhalt Lebensmittel(m/w/x)
VollzeitPraktikumnur vor OrtFreising, Dresden - ROTOP Pharmaka GmbH
Chemielaborant - unbefristet(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtJuniorDresden - ROTOP Pharmaka GmbH
Chemielaborant - Pharma(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtJuniorDresden - GF Mgmt Services LLC & Co. KG
Ausbildung Chemielaborant:in(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor OrtDresdenab 1.250 - 1.400 / Monat
SÄSächsisches Staatsweingut GmbH
Praktikant Qualitätssicherung(m/w/x)
Radebeul
VollzeitPraktikumVor Ort
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Über das Unternehmen
Sächsisches Staatsweingut GmbH
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist Europas erstes Erlebnisweingut und bietet eine einzigartige Kombination aus barocker Anlage, Weinbergen und modernen Veranstaltungen.
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Chemielaborant - unbefristet(m/w/x)
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Chemielaborant - Pharma(m/w/x)
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