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Operations Manager(m/w/x)
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Krefeld
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Nejo KI-Zusammenfassung
Standortakquise, Mietvertragsverhandlung und Ladenbaukoordination für bis zu 5 QSR-Filialen. Mindestens 5 Jahre Managementerfahrung in Imbissbetrieben erforderlich. 4-Tage-Woche, 30 Tage Urlaub.
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Anforderungen
- Ausbildung/Studium in BWL, Gastronomie, Hotelmanagement oder vergleichbar
- Mindestens 5 Jahre Managementerfahrung in Imbissen, QSR oder Fastfood-Betrieben
- Erfahrung in Einführung/Skalierung von QSR-Konzepten; Erfahrung im Betrieb von Burger-, Bratwurst-, Döner-, Schawarma-Stores von Vorteil
- Führungs- und Organisationsfähigkeiten; Freude am Umgang mit Menschen und Personal
- Erfahrung mit griechischem Lebens-/Arbeitsstil und Sprachkenntnisse von Vorteil
- Kenntnisse in Personal-/Einkaufsmanagement; Erfahrung im OTC-Verkauf von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse; Gute Englischkenntnisse
- Hervorragende Kommunikations- und Kundenservicefähigkeiten
- Umzugsbereitschaft in die Region des Pilotbetriebs
- Bereitschaft zur täglichen Begleitung und Mitarbeit im Pilotbetrieb
Aufgaben
- Potenzielle Standorte suchen, bewerten und Mietkonditionen verhandeln
- Geschäftsprozesse an Regelungen anpassen und einführen
- Ladenbau ausschreiben, verhandeln, beauftragen und koordinieren
- Täglichen Betrieb des Pilotstores leiten
- Bis zu 4 weitere firmeneigene Stores aufbauen
- Filial- und Schichtleiter:innen managen
- Wichtige Erfolgsfaktoren überwachen
- Kosten- und qualitätsoptimierten Zentraleinkauf aufbauen
- Supply-Chain für Beschaffung und Logistik aufbauen
- Innereuropäische Beschaffung organisieren
- Lokale, regionale und nationale Beschaffungs- und Logistikprozesse aufbauen
- Innersystemischen Warenaustausch organisieren
- Effektiven Personalprozess aufbauen
- Stellenbeschreibungen erstellen
- Personalsuche und -rekrutierung durchführen
- Einarbeitungs-, Schulungs- und Entwicklungsprogramme aufbauen und umsetzen
- Personalbindung fördern
- Gästeserviceroutinen und Standards aufbauen und einführen
- Kundenzufriedenheit sicherstellen
- Jahresbudgets aufstellen und verfolgen
- Operative Unterstützung und Schulungen für Franchisenehmer bereitstellen
- Dokumentationen und SOPs ausbauen
- Menü an den deutschen Markt anpassen
Berufserfahrung
5 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Lekos Group erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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