XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH
Regional Executive Chef / Regionaler Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Düsseldorf
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Nejo KI-Zusammenfassung
Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Umsatz und 60 Mitarbeitenden. Mehrjährige Führungserfahrung in Systemgastronomie mit Buffetkonzept erforderlich. Attraktives Bonussystem und eigenverantwortliche Arbeit.
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Anforderungen
- Machermentalität und Verantwortungsbereitschaft
- Gastronomische Stärke
- Sicherstellung des Wohlbefindens von Gästen und Team
- Erfahrung in Systemgastronomie, Führungserfahrung als Betriebsleiter
- Berufserfahrung in Buffetkonzept
- Gute Englischkenntnisse
- Operative Stärke, Gastgeber- und Unternehmermentalität, inspirierende Führungskraft, Teamcoaching und -animation
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln, analytisches Denkvermögen
- Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten, Prioritätensetzung
- Hohe Belastbarkeit und starker Leistungswille
- Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein, langfristige Perspektive
- Kontaktfreude, Kommunikationsstärke, ausgeprägte Servicementalität
- Identifikation mit Werten: Team, Integrität, Zuverlässigkeit, Ehrgeiz, Enthusiasmus, proaktive Hands-on-Mentalität
Aufgaben
- Organisation, Betreuung und Führung eines XIAO Restaurants mit 4-5 Mio. Euro Nettojahresumsatz, jährlich 150.000 Gästen sowie ca. 60 Mitarbeiter:innen
- Operative Verantwortung für das Restaurant übernehmen
- Rekrutierung von neuen Mitarbeiter:innen und Aufbau eines Pools an Nachwuchskräften
- Entwicklung von Trainingskonzepten und Schulung von (neuen) Mitarbeiter:innen
- Überprüfung und Sicherstellung aller Unternehmensrichtlinien, Sicherheits- und Qualitätsstandards im Restaurant
- Effizientes Warenmanagement und optimale Mitarbeiterbesetzung sicherstellen
- Effiziente Personaleinsatzplanung
- Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit und Funktionalität des Restaurants mithilfe klar definierter Ziele und KPIs; bei Bedarf Ableitung entsprechender Maßnahmen
- Professionelles Gästemanagement
- Sicherstellung des Informationsflusses zwischen dem Restaurant und der Geschäftsführung
- Austausch mit internen Bereichen wie Personal, Marketing, Einkauf und Controlling
- Kommunikation mit externen Partner:innen sowie Konsument:innen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Englisch – Grundkenntnisse
Benefits
Boni & Prämien
- Attraktives Bonussystem
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonstige Vorteile
- Vollzeitbeschäftigung
Sinnstiftende Arbeit
- Eigenverantwortliche Arbeit
- Mitgestaltungsmöglichkeiten
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Anspruchsvolle Arbeit
- Breites Aufgabenspektrum
- Spannende Mitarbeit
Lockere Unternehmenskultur
- Hochmotiviertes Team
- Kollegiales Team
- Flache Hierarchien
- Offene Kommunikationskultur
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
- Dynamisches Umfeld
Modernes Büro
- Moderne Arbeitsplätze
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
Öffi Tickets
- Jobticket
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei XIAO Beteiligungsgesellschaft mbHÜber das Unternehmen
XI
HospitalityKaarst
Das Unternehmen ist eine inhabergeführte Unternehmensgruppe im Bereich der Immobilienwirtschaft und Gastronomie.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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