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ES
Essmann's Backstube GmbH
vor 2 Monaten

Nachtschichtleiter Bäckerei(m/w/x)

Altenberge
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle als Nachtschichtleiter:in in der Bäckerei planst du den Personaleinsatz, überwachst die Produktqualität und sorgst dafür, dass die Produktionsabläufe reibungslos funktionieren. Du bist das Bindeglied zwischen dem Team und der Produktionsleitung.

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Anforderungen

  • •Meisterabschluss als Bäcker:in oder Konditor:in
  • •Führungserfahrung in Produktion/Versand
  • •Sicherheit in PEP- und Schichtplanung
  • •Produktionsplanung (Tages-/Wochenpläne)
  • •HACCP/LMHV sattelfest
  • •Produkttests & Dokumentation
  • •Technisches Verständnis für Anlagen/Maschinen
  • •Zahlen- & IT-Fitness (ERP/Excel)
  • •Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen, Coaching-Fähigkeit
  • •Bereitschaft für frühe Einsätze & gelegentlich Wochenende/Feiertag

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Personaleinsatz im Versand planen und steuern
  • •Neue Mitarbeitende einarbeiten und beurteilen
  • •PEP führen, pflegen und auswerten
  • •Jour Fixe und Zirkelgespräche vorbereiten und moderieren
  • •Tagesproduktion in Abstimmung mit der Produktionsleitung planen
  • •Mitarbeiterplanung und Schicht-/Anfangszeiten festlegen
  • •Produkttests bei Neueinführungen durchführen und dokumentieren
  • •Funktionsfähigkeit der Anlagen und Maschinen sicherstellen
  • •Rohstoffbestellungen für die Konditorei erfassen
  • •Bedarfsmittelbestellungen im Versand erfassen und auslösen
  • •Produktqualität überwachen und Maßnahmen bei Abweichungen entscheiden
  • •Hygiene- und HACCP-Vorgaben kontrollieren
  • •Ansprechpartner:in für das Team in Konditorei und Versand sein

Tools & Technologien

PEPERPExcel

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Sonn- und Feiertagszuschläge

Mitarbeiterrabatte

  • •35% Mitarbeiterrabatt
  • •50 € Guthaben auf Mitarbeiterkarte

Lockere Unternehmenskultur

  • •Familiäres Miteinander

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Unbefristete Verträge
  • •Sicherer Arbeitsplatz

Parkplatz & Pendelvorteile

  • •Kostenlose Parkplätze

Firmenfahrrad

  • •Job Rad mit bis zu zwei Rädern

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge
  • •Vermögenswirksame Leistungen

Modernes Büro

  • •Modernes Arbeitsumfeld

Weiterbildungsangebote

  • •Weiterbildungsmaßnahmen
  • •Eigene Mitarbeiter-Akademie

Mentoring & Coaching

  • •Intensive Einarbeitung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Essmann's Backstube GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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