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ST
Stadt Essen
vor 7 Tagen

Mitarbeiter:in für den Aufgabenbereich Zukunftsküche, Bildung nachhaltige Entwicklung (BNE)(m/w/x)

Essen
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren
Green Job

Beschreibung

Du gestaltest die Ernährungswende in Essen aktiv mit, indem du Großküchen ökologisierst und Workshops leitest. Dabei vernetzt du regionale Erzeuger:innen mit der Gemeinschaftsverpflegung.

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Anforderungen

  • Studium im Bereich Gesundheitsmanagement, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar
  • Mindestens zweijährige küchenpraktische Berufserfahrung
  • Erfahrung in Groß-, Catering- oder Individualgastronomie
  • Erfahrung mit Change-Management-Prozessen in der Gastronomie
  • Erfahrung mit (regionalen) Bio-Produkten in Gemeinschaftsgastronomie
  • Kenntnisse im Bereich nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung
  • Zusatzqualifikation als vegan-vegetarische*r Koch*Köchin wünschenswert
  • Kenntnisse in Workshop-Konzeption und Moderation wünschenswert
  • Kenntnisse in Projekt- und Managemententwicklung wünschenswert
  • Fähigkeit zum strategischen Denken
  • Kenntnisse im Prozessmanagement
  • Teamfähigkeit, Kreativität und Kommunikationsfähigkeit
  • Netzwerkkompetenz zu Kooperationspartnern
  • Eigenständigkeit, Leistungsbereitschaft, Selbständigkeit und Zuverlässigkeit
  • Kontaktfähigkeit, Konfliktfähigkeit, Überzeugungskraft und Umgangsformen
  • Innovatives Denken, konzeptionelles Arbeiten und Organisationsvermögen

Ausbildung

Bachelor-Abschluss

Berufserfahrung

2 Jahre

Aufgaben

  • Das Projekt Zukunftsküche Essen koordinieren und entwickeln
  • Ernährungsstrategien für städtische und externe Küchen gemeinschaftlich umsetzen
  • Strategische Konzepte für nachhaltige Verpflegung mit Partner:innen weiterentwickeln
  • Theoretische und praktische Workshops zur Ernährungsbildung durchführen
  • Küchenstandorte bei der Umsetzung begleiten und motivieren
  • In den Küchen hospitieren und praktisch mitarbeiten
  • Beratungstermine mit den Küchen vor- und nachbereiten
  • Kräfte aus Landwirtschaft, Wirtschaft und Politik einbeziehen
  • Führungskräfte sowie Köch:innen fachlich beraten und unterstützen
  • Bestehende Strukturen und Prozesse analysieren und anpassen
  • Ergebnisse evaluieren und fachliche Positionen entwickeln
  • Vorlagen, Statements und Präsentationen inhaltlich vorbereiten
  • Die Projektwebseite redaktionell betreuen und Pressemitteilungen erstellen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • Mobiles Arbeiten
  • Gleitzeit

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

  • Corporate Benefits App

Weiterbildungsangebote

  • Gute Fortbildungsmöglichkeiten

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Gute Karrierechancen

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Stadt Essen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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