Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Worms
ab 50 / Monat
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
MUMUNDUS LEBEN Gruppe
Küchenleitung(m/w/x)
Ludwigshafen am Rhein
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung hochwertiger Speisen und Organisation von Küchenworkflows in Senioreneinrichtungen mit 830 Mitarbeitenden. Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Führungserfahrung erforderlich. Zugang zu Sport- und Wellnesseinrichtungen, Jobradleasing.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Berufserfahrung in Führungsverantwortung
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe, Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien
- Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz
Aufgaben
- Hochwertige Speisen zubereiten
- Arbeitsabläufe in der Küche überwachen
- Mise en place organisieren
- Küchenworkflows organisieren
- Hygiene gemäß HACCP sicherstellen
- Personalplanung durchführen
- Küchenteam führen
- Aufgaben delegieren
- Küchenteam anleiten und coachen
- Qualitätskontrollen sicherstellen
- Portionskontrollen sicherstellen
- Menüplanung erstellen
- Speisepläne erstellen
- Kalkulationen durchführen
- Wareneinsatz planen
- Inventuren durchführen
- Bestellungen tätigen
- Lagerorganisation übernehmen
- Risikominimierung betreiben
- Sicherheitsstandards umsetzen
- Hygienestandards umsetzen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- automatisierte Bestellabläufe
- Warenwirtschaft
- HACCP-Richtlinien
Benefits
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Zugang zu Sport- und Wellnesseinrichtungen
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Mitarbeiterrabatte
- Shopping Rabatte
Firmenfahrrad
- Grüne Mobilität mit Jobradleasing
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens MUNDUS LEBEN Gruppe erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Berufserfahrung in Führungsverantwortung
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
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Aufgaben
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- Qualitätskontrollen sicherstellen
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- Bestellungen tätigen
- Lagerorganisation übernehmen
- Risikominimierung betreiben
- Sicherheitsstandards umsetzen
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Berufserfahrung
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Sprachen
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Tools & Technologien
- automatisierte Bestellabläufe
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Über das Unternehmen
MUNDUS LEBEN Gruppe
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt Senioreneinrichtungen und sorgt für die bestmögliche Lebensqualität der Bewohner.
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