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Hans im Glück
vor 7 Tagen

Küchenleiter(m/w/x)

Mannheim
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche und sorgst für reibungslose Abläufe. Du motivierst dein Team, hast die Warenwirtschaft im Blick und stellst die hohe Qualität der Speisen sicher.

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Anforderungen

  • •Offenheit für Wieder- oder Quereinsteigende
  • •Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandt
  • •Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement
  • •Echter Teamgeist
  • •Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
  • •Motivationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
  • •Einsatzfreude, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
  • •Serviceorientierung und Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Den gesamten Küchenbereich selbstständig leiten
  • •Sämtliche Arbeitsabläufe organisieren
  • •Dienstpläne für das Team erstellen
  • •Das Küchenteam führen und motivieren
  • •Speisen nach Rezepturvorgaben zubereiten
  • •Wareneinsatz und Lagerbestände kontrollieren
  • •Neue Waren bedarfsgerecht bestellen
  • •Hygienestandards nach HACCP-Vorschriften einhalten
  • •Arbeitsmittel, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Sicherer Job

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Abwechslungsreiche Aufgaben

Lockere Unternehmenskultur

  • •Lockere Atmosphäre
  • •Du-Kultur
  • •Respekt und Zusammenarbeit

Snacks & Getränke

  • •Kostenlose Getränke

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenloses Personalessen

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Weiterbildungsangebote

  • •Hauseigene Akademie
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hans im Glück erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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