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GE
Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg Gemeinnützige GmbH
letzten Monat

Küchenleiter(m/w/x)

Lauchhammer
VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Als Küchenleiter:in im Seniorenhof Mückenberger Ländchen führst du ein engagiertes Team, planst abwechslungsreiche Menüs und sorgst für die Einhaltung von Qualitätsstandards. Dein Alltag umfasst die Überwachung der Speisenproduktion sowie die Verantwortung für Einkauf und Lagerung.

Lass KI die perfekten Jobs für dich finden!

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Anforderungen

  • •Ausbildung als Koch oder vergleichbar
  • •mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich und in der Mitarbeiterführung, gerne auch mit ersten Führungserfahrungen
  • •Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
  • •sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
  • •sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
  • •Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit sowie ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Fachliche und disziplinarische Führung des Teams übernehmen
  • •Team schulen und motivieren
  • •Dienst- und Urlaubspläne erstellen
  • •Menüplan planen und umsetzen
  • •Betriebliche Abläufe der Speisenproduktion sicherstellen
  • •HACCP-Richtlinien und Qualitätsnormen überwachen
  • •Arbeitssicherheitsvorschriften einhalten
  • •Einkauf und ordnungsgemäße Lagerung verantworten
  • •Umsatz- und Kostenentwicklung überwachen
  • •Monatsabschlüsse und Inventuren erstellen

Tools & Technologien

MS-Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Betriebliches Gesundheitsmanagement

Attraktive Vergütung

  • •Jahressonderzahlung

Weiterbildungsangebote

  • •Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Gesellschaft für Seniorendienste in Berlin/Brandenburg Gemeinnützige GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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