Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Freiburg im Breisgau
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
SCSchlegel Gastronomie GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung der Küche eines gehobenen Restaurants mit Fokus auf innovative Speisekonzepte. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie und erste Führungserfahrung erforderlich. Raum für eigene Ideen und moderne Küchenausstattung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Idealerweise erste Erfahrung in leitender Position (Sous-Chef/Küchenchef)
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für moderne Küche
- Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
- Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
Aufgaben
- Küche organisieren und leiten
- Innovative Speisekonzepte entwickeln und umsetzen
- Höchste Qualitätsstandards bei Speisen sicherstellen
- Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Einkauf durchführen
- Kalkulationen erstellen
- Wareneinsatz kontrollieren
- Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
- Eng mit Service und Geschäftsleitung zusammenarbeiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Sinnstiftende Arbeit
- Raum für eigene Ideen
Modernes Büro
- Moderne Küchenausstattung
Lockere Unternehmenskultur
- Angenehmes Arbeitsumfeld
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Schlegel Gastronomie GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
SCSchlegel Gastronomie GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung der Küche eines gehobenen Restaurants mit Fokus auf innovative Speisekonzepte. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie und erste Führungserfahrung erforderlich. Raum für eigene Ideen und moderne Küchenausstattung.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Idealerweise erste Erfahrung in leitender Position (Sous-Chef/Küchenchef)
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für moderne Küche
- Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
- Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
Aufgaben
- Küche organisieren und leiten
- Innovative Speisekonzepte entwickeln und umsetzen
- Höchste Qualitätsstandards bei Speisen sicherstellen
- Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Einkauf durchführen
- Kalkulationen erstellen
- Wareneinsatz kontrollieren
- Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
- Eng mit Service und Geschäftsleitung zusammenarbeiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
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- Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Sinnstiftende Arbeit
- Raum für eigene Ideen
Modernes Büro
- Moderne Küchenausstattung
Lockere Unternehmenskultur
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Über das Unternehmen
Schlegel Gastronomie GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen bietet Gastfreundschaft und regionale Küche in einem historischen Hotel und Restaurant in Freiburg.
Noch nicht perfekt?