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Küchenchef Buffetrestaurant(m/w/x)
Sicherstellung von Frühstücks- und Abendbuffets für Resortgäste an der Ostsee. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung erforderlich, Ausbildungseignung wünschenswert. Günstige Wohnungsmöglichkeit, Fahrkostenzuschuss, Sonn- und Feiertagszuschläge.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich
- Führungserfahrung
- Ausbildungseignung wünschenswert
- Teamfähigkeit
- Wertschätzung für Buffetküche
- Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- Identifikation mit Führungsleitbild (wertschätzende Kommunikation)
Aufgaben
- Für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche sorgen
- Täglich ein Frühstücksbuffet sicherstellen
- Ein familienfreundliches Abendessen sicherstellen
- Buffetspeisepläne weiterentwickeln
- Ein Küchenteam führen
- Küchenteam motivieren
- Fachwissen weitergeben
- Im regelmäßigen Austausch stehen
- Vorausschauend Schichten und Einsatztage planen
- Bedürfnisse der Mitarbeiter:innen berücksichtigen
- Unternehmensziele berücksichtigen
- Qualitätsstandards erstellen
- Hygienestandards erstellen
- Sicherheitsstandards erstellen
- HACCP-Standards nachhalten
- Einkauf verantworten
- Bestellwesen verantworten
- Warenkontrolle verantworten
- Lagerung in der Küche verantworten
- Budgetverantwortung tragen
- Wareneinsatz überwachen
- Personalkosten überwachen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Zusätzliche Zahlungen
- Fahrkostenzuschuss
- Monatlich aufgeladene Shopping-Card
Sonstige Vorteile
- Günstige Wohnungsmöglichkeit
- Kostenlose Mitarbeiterbekleidung und Reinigung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Günstiges Mitarbeiteressen
Snacks & Getränke
- Kostenloses Wasser und Kaffee
Firmenfahrrad
- Bike-Leasing mit Arbeitgeber-Zuschuss
Flexibles Arbeiten
- Flexible Dienstplangestaltung
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsbonustag
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenfreie Parkplätze
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen für Übernachtungen
- Vergünstigungen für Spa & Wellness
- Vergünstigungen für Food & Beverage
- Vergünstigungen für Sportangebot
- Corporate Benefits Rabatte
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Noch nicht perfekt?
- SUPREME GmbHVollzeitnur vor OrtSeniorRostock
- Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorRostock - Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenRostock - SUPREME GmbH
Restaurantleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementRostock - StrandResort Markgrafenheide
Servicefachkraft im Strandrestaurant(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeRostock
Küchenchef Buffetrestaurant(m/w/x)
Sicherstellung von Frühstücks- und Abendbuffets für Resortgäste an der Ostsee. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung erforderlich, Ausbildungseignung wünschenswert. Günstige Wohnungsmöglichkeit, Fahrkostenzuschuss, Sonn- und Feiertagszuschläge.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich
- Führungserfahrung
- Ausbildungseignung wünschenswert
- Teamfähigkeit
- Wertschätzung für Buffetküche
- Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
- Identifikation mit Führungsleitbild (wertschätzende Kommunikation)
Aufgaben
- Für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche sorgen
- Täglich ein Frühstücksbuffet sicherstellen
- Ein familienfreundliches Abendessen sicherstellen
- Buffetspeisepläne weiterentwickeln
- Ein Küchenteam führen
- Küchenteam motivieren
- Fachwissen weitergeben
- Im regelmäßigen Austausch stehen
- Vorausschauend Schichten und Einsatztage planen
- Bedürfnisse der Mitarbeiter:innen berücksichtigen
- Unternehmensziele berücksichtigen
- Qualitätsstandards erstellen
- Hygienestandards erstellen
- Sicherheitsstandards erstellen
- HACCP-Standards nachhalten
- Einkauf verantworten
- Bestellwesen verantworten
- Warenkontrolle verantworten
- Lagerung in der Küche verantworten
- Budgetverantwortung tragen
- Wareneinsatz überwachen
- Personalkosten überwachen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Zusätzliche Zahlungen
- Fahrkostenzuschuss
- Monatlich aufgeladene Shopping-Card
Sonstige Vorteile
- Günstige Wohnungsmöglichkeit
- Kostenlose Mitarbeiterbekleidung und Reinigung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Günstiges Mitarbeiteressen
Snacks & Getränke
- Kostenloses Wasser und Kaffee
Firmenfahrrad
- Bike-Leasing mit Arbeitgeber-Zuschuss
Flexibles Arbeiten
- Flexible Dienstplangestaltung
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsbonustag
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenfreie Parkplätze
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen für Übernachtungen
- Vergünstigungen für Spa & Wellness
- Vergünstigungen für Food & Beverage
- Vergünstigungen für Sportangebot
- Corporate Benefits Rabatte
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Über das Unternehmen
StrandResort Markgrafenheide
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen bietet einen herzlichen Ort, an dem Teamarbeit und persönliche Stärken gefördert werden.
Noch nicht perfekt?
- SUPREME GmbH
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorRostock - Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorRostock - Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenRostock - SUPREME GmbH
Restaurantleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementRostock - StrandResort Markgrafenheide
Servicefachkraft im Strandrestaurant(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeRostock