DRK-Kreisverband Stade gGmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Stade
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TATabel
Koch(m/w/x)
Neuendeich
ab 5.000 / Monat
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Küchenleitung für gehobene Bistroküche mit nordischem Einschlag in traditionsreichem Restaurant. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie Kalkulationsroutine erforderlich. Jährlich steigender Urlaubsanspruch, Arbeitsplatz im Grünen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Routine in Kalkulation, Wareneinsatz und Bestellungen
- Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise
- Leidenschaftlicher Gastgeber mit Hands-on-Mentalität
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten
- Führerschein Klasse B
Aufgaben
- Die operative Leitung der Küche inklusive Mise-en-place übernehmen
- Serviceabläufe und die Nachbereitung steuern
- Konstant hohe Speisenqualität und kreative Präsentationen sicherstellen
- Speisekarten für Brunch, Events und À-la-carte planen und kalkulieren
- Speiseangebote regelmäßig aktualisieren
- Eng mit Betriebsleitung und Inhaberfamilie bei Veranstaltungen zusammenarbeiten
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren verantworten
- Den effizienten Wareneinsatz kontrollieren
- Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie HACCP-Richtlinien einhalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- Jährlich steigender Urlaubsanspruch
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres Umfeld
- Echte Wohlfühlatmosphäre
Sinnstiftende Arbeit
- Viel Gestaltungsspielraum
Sonstige Vorteile
- Arbeitsplatz im Grünen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tabel erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Tabel
Betriebsleiter / Restaurantleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenNeuendeich - BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Koch / Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenPinneberg - newcare parc Schenefeld
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorSchenefeld - Best Care
Koch:Köchin / stellv. Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBarmstedt
TATabel
Koch(m/w/x)
Neuendeich
ab 5.000 / Monat
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Küchenleitung für gehobene Bistroküche mit nordischem Einschlag in traditionsreichem Restaurant. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie sowie Kalkulationsroutine erforderlich. Jährlich steigender Urlaubsanspruch, Arbeitsplatz im Grünen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Routine in Kalkulation, Wareneinsatz und Bestellungen
- Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise
- Leidenschaftlicher Gastgeber mit Hands-on-Mentalität
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten
- Führerschein Klasse B
Aufgaben
- Die operative Leitung der Küche inklusive Mise-en-place übernehmen
- Serviceabläufe und die Nachbereitung steuern
- Konstant hohe Speisenqualität und kreative Präsentationen sicherstellen
- Speisekarten für Brunch, Events und À-la-carte planen und kalkulieren
- Speiseangebote regelmäßig aktualisieren
- Eng mit Betriebsleitung und Inhaberfamilie bei Veranstaltungen zusammenarbeiten
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren verantworten
- Den effizienten Wareneinsatz kontrollieren
- Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie HACCP-Richtlinien einhalten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Mehr Urlaubstage
- Jährlich steigender Urlaubsanspruch
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres Umfeld
- Echte Wohlfühlatmosphäre
Sinnstiftende Arbeit
- Viel Gestaltungsspielraum
Sonstige Vorteile
- Arbeitsplatz im Grünen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tabel erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
Tabel
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein traditionsreiches Restaurant mit rund 100 Sitzplätzen in der Hamburger Speicherstadt, das gehobene Bistroküche mit nordischem Einschlag bietet.
Noch nicht perfekt?
- DRK-Kreisverband Stade gGmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenStade - Tabel
Betriebsleiter / Restaurantleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenNeuendeich - BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Koch / Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenPinneberg - newcare parc Schenefeld
Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorSchenefeld - Best Care
Koch:Köchin / stellv. Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeBarmstedt