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HI
Historische Mühle Potsdam
vor 6 Monaten

Koch:Köchin(m/w/x)

Potsdam
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Als rechte Hand der Küchenleitung prägst du das kulinarische Angebot von der deutschen Küche bis zur Patisserie und sorgst durch Teamgeist sowie moderne Ideen für exzellente Gästeerlebnisse.

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Anforderungen

  • •Erfahrung in der Hotellerie- oder Gastronomieküche
  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (kein Muss)
  • •Erste Führungserfahrung (kein Muss)
  • •Freude am Umgang mit Gästen
  • •Aufgeschlossenheit und Professionalität
  • •Hands-on-Mentalität und Einsatzbereitschaft
  • •Sinn für Sauberkeit und Ordnung
  • •Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • •Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse
  • •Englischkenntnisse oder weitere Sprachen (wünschenswert)
  • •Positives Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Den Küchenchef bei der Teamführung unterstützen
  • •Den eigenen Posten eigenverantwortlich führen
  • •Flexibel bei anderen Küchenstationen aushelfen
  • •Traditionelle deutsche Küche modern interpretieren
  • •Internationale Klassiker und Trends umsetzen
  • •Ideen für Frühstück und Patisserie entwickeln
  • •Hausgemachte Kuchen und Torten kreieren
  • •Bestellwesen und relevante Kennzahlen kontrollieren
  • •Speisekarten und Menüs aktiv mitgestalten
  • •Hygiene- und Sauberkeitsstandards strikt einhalten
  • •Als Ansprechpartner:in für die Küchencrew fungieren
  • •Eng mit dem Serviceteam zusammenarbeiten

Tools & Technologien

HACCP

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Ganzjähriger Arbeitsplatz

Attraktive Vergütung

  • •Ansprechendes Gehalt

Boni & Prämien

  • •300 € Willkommensprämie
  • •200 € Prämie nach Probezeit
  • •Jubiläumsprämien

Snacks & Getränke

  • •Getränke und Personalverpflegung

Parkplatz & Pendelvorteile

  • •Kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze

Mitarbeiterrabatte

  • •50 % Rabatt auf Restaurantbesuche

Weiterbildungsangebote

  • •Interne und externe Weiterbildungen

Mehr Urlaubstage

  • •Urlaubsanspruch auch im Sommer
  • •Urlaubsvergünstigungen

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Aufstiegschancen

Sonstige Vorteile

  • •Zeitlich begrenzte Entsendung möglich
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Historische Mühle Potsdam erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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