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SC
Schlegel Gastronomie GmbH
vor 3 Monaten

Koch:Köchin(m/w/x)

Freiburg im Breisgau
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle bereitest du hochwertige Speisen zu und gestaltest kreativ die Menüs. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, kontrollierst die Warenverfügbarkeit und arbeitest eng im Team zusammen, um Events und Caterings erfolgreich zu organisieren.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
  • •Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie wünschenswert
  • •Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Küche
  • •Kreativität und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
  • •Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise
  • •Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
  • •Kenntnisse der HACCP-Vorschriften und hygienisches Arbeiten
  • •Eigeninitiative und Bereitschaft zur Weiterentwicklung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Hochwertige Speisen à la carte und im Veranstaltungsbereich vor- und zubereiten
  • •Menü- und Speisekarten kreativ mitgestalten unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
  • •Einhaltung von Qualitätsstandards und Rezepturen sicherstellen
  • •Reibungslosen Ablauf auf dem eigenen Posten verantworten
  • •Warenverfügbarkeit kontrollieren und fachgerecht lagern
  • •HACCP-Richtlinien und betriebliche Hygienestandards einhalten
  • •Effizient im Küchenteam zusammenarbeiten und neue Kollegen einarbeiten
  • •Bei der Organisation von Events, Caterings und Sonderveranstaltungen mitwirken
  • •Kostenbewusst mit Lebensmitteln und Ressourcen umgehen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Leistungsgerechte Bezahlung

Sonstige Zulagen

  • •Steuerfreie Nachtzuschläge
  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge
  • •Vermögenswirksame Leistungen

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigung der Produkte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Schlegel Gastronomie GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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