Lafim-Diakonie Services
Koch:in (m/w/d)(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
Brandenburg an der Havel
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung klassischer, saisonaler deutscher Küche in Klosterhotel und für Gemeinschaftsverpflegung, mit Teamleitung. Fundierte Kenntnisse klassischer, saisonaler deutscher Küche und abgeschlossene Kochausbildung erforderlich. Arbeit in historischem Klosterhotel-Ambiente.
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von deinem Karriere-Agenten
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Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Fundierte Kenntnisse in der klassischen, saisonalen deutschen Küche
- Sicherer Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen, gepaart mit Qualitätsbewusstsein und Präzision
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit Hygienerichtlinien und den Lebensmittelgesetzen
- Unterstützung der diakonischen Ausrichtung des Unternehmensverbundes
Aufgaben
- Qualitativ hochwertige Speisen zubereiten
- HACCP-Richtlinien und Hygienestandards einhalten
- Küchenteam führen und anleiten
- Aufgaben verteilen und neue Mitarbeiter einarbeiten
- Speisen unter Berücksichtigung von Allergenen und Sonderwünschen zubereiten
- Eng mit anderen Chefs de Partie und dem Küchenchef zusammenarbeiten
- Menü planen und reibungslosen Arbeitsablauf sicherstellen
- Qualitätsstandards bei der Speisenproduktion überwachen
- Rezepturen bei Bedarf optimieren
- Waren für den Posten bestellen und lagern
- Lagerbestände und Haltbarkeit von Produkten überwachen
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sinnstiftende Arbeit
- Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Eigenverantwortliches Handeln
Lockere Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Familiäre und kollegiale Teams
Weiterbildungsangebote
- Umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei TÄGLICH BROT LEHNIN GmbHÜber das Unternehmen
TÄ
HospitalityKloster Lehnin
Das Unternehmen betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin und verantwortet die Gemeinschaftsverpflegung für verschiedene Einrichtungen.
diakonissenhaus.deWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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- TÄGLICH BROT LEHNIN GmbHStellvertretende Küchenleitung / Koch(m/w/x)Vollzeitnur vor OrtSeniorKloster Lehnin
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- VHS-BILDUNGSWERK GmbHKoch:Köchin als Ausbilder:in für unseren berufsbildenden Bereich(m/w/x)Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtKeine AngabeBrandenburg an der Havel