Studierendenwerk Heidelberg AöR
Koch:Köchin im öffentlichen Dienst (Food Truck) (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufseinsteiger
Heidelberg
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STStudierendenwerk Heidelberg AöR
Koch im öffentlichen Dienst (Bereich Catering und Mensa) (m/w/x)
VollzeitVor OrtBerufseinsteiger
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie Getränken nach Rezeptur für eine Mensa mit 570 Mitarbeitenden. Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbar erforderlich. Planbare Arbeitszeiten, Jahressonderzahlungen.
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbar
- Guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
- Lernbereitschaft, Motivation und Freude am Kochen
- Grundkenntnisse Lebensmittelhygiene und Vorratshaltung
- Handwerkliches Geschick, Kreativität und körperliche Belastbarkeit
- Freude am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit
Aufgaben
- Kalte und warme Speisen sowie Getränke nach vorgegebenen Rezepturen vorbereiten, zubereiten, anrichten und nachproduzieren.
- Bei der Speiseplangestaltung und Rezepturerstellung mitwirken.
- Lagerbestände kontrollieren, Waren fachgerecht einlagern, MHD überwachen und bei der Warenbestellung mitwirken.
- Verdorbene Ware fachgerecht in Absprache mit dem Vorgesetzten entsorgen.
- Leergut verstauen.
- Alle Geräte im Küchen-, Theken- und Ausgabebereich unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien in Betrieb nehmen, bedienen und reinigen.
- Temperaturen von Geräten sowie Speisen kontrollieren und dokumentieren.
- Gelieferte Waren unter Beachtung der HACCP-Richtlinien transportieren, ein- und umräumen.
- Ausgabelinien kontrollieren und bestücken.
- Tägliche Rückstellproben zur Lebensmittelhygiene/Kontrolle sicherstellen.
- Intensiv bei Veranstaltungen mitarbeiten.
- Bei Bedarf in anderen Bereichen der Hochschulgastronomie als Springer:in einspringen.
Ausbildung
Pflichtschulabschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Krisensicherer Arbeitsplatz
Boni & Prämien
- Jahressonderzahlungen
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Betriebliche Altersvorsorge
- Zusatzrente nach VBL
Mitarbeiterrabatte
- Günstige Versicherungstarife
- Corporate benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigungen in Mensen und Cafés
Öffi Tickets
- VRN-Jobticket
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Firmenfitness
Sonstige Vorteile
- Firmenkleidung
Modernes Büro
- Hochmodernes Arbeitsumfeld
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Studierendenwerk Heidelberg AöR erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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