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KL
Klüh Catering GmbH
vor 2 Monaten

Koch Diätassistent Ökotrophologe(m/w/x)

Essen
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Herstellung diätischer Sonderkostformen sowie die Qualitätskontrolle der Diätsverpflegung. Du führst ein Team in der Diätküche und arbeitest eng mit der Produktionsleitung zusammen, um eine hohe Qualität der Speisen sicherzustellen.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent, Ökotrophologe oder Koch mit Zusatzqualifikation
  • •Erfahrung im Care-/Großküchenbereich, insbesondere in Produktion nach Rezepturen und Kalkulationen
  • •Erfahrung in der Herstellung von Sonderkostformen
  • •Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse für mühelose Kommunikation

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Bachelor-Abschluss

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Diätische Sonderkostformen nach Rezepturen herstellen
  • •Qualitätskontrolle für ca. 300 Diätsverpflegungseinheiten durchführen
  • •Hauseigene passierte Kostformlinie herstellen
  • •Kalkulationen und Rezepturen mit einem Warenwirtschaftssystem erstellen
  • •Teamführung der Produktionsmitarbeitenden in der Diätküche übernehmen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Weiterbildungsangebote

  • •Weiterbildungsangebote

Snacks & Getränke

  • •Getränke frei

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Essen für 1,50 € pro Tag

Firmenfahrrad

  • •JobRad

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Klüh-Rente
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Klüh Catering GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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