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Koch:Betriebsleiter(m/w/x)
Verantwortung für Speiseplanung, Einkauf und Zubereitung moderner, regionaler Küche in Hospitality-Betrieb mit unternehmerischer Freiheit. Beherrschung moderner, regionaler Küche und reibungsloser Betriebsablauf erwartet. Attraktive Gewinnbeteiligung, freie Wochenenden, Entlastung bei Bürotätigkeiten.
Anforderungen
- Leidenschaft für das Kochen
- Gastgeber aus Leidenschaft und Freude am Gästekontakt
- 100%ige Gästeorientierung
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller regionaler Küche
- Sicherstellung reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Aufgaben
- Speisen zubereiten
- Für Kund:innen und Gäste ansprechbar sein
- Einkauf verantworten
- Speiseplanung erstellen
- Budget einhalten
- Kassenabschlüsse durchführen
- Monatliche Buchhaltung erledigen
- Gesamten Gastronomiebereich führen
- Gastronomiebereich betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort führen
- Dienstpläne erstellen
- Urlaubsplanung durchführen
- Zeiterfassung verantworten
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Boni & Prämien
- •Attraktive Gewinnbeteiligung
Startup-Atmosphäre
- •Unternehmerische Freiheit
- •Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
Ergonomischer Arbeitsplatz
- •Entlastung bei Bürotätigkeiten
Weiterbildungsangebote
- •Individuelle Weiterbildung
Mentoring & Coaching
- •Sorgfältige Einarbeitung
- •Persönlicher Ansprechpartner
- BONVITA 360° HOSPITALITY GmbHVollzeitnur vor OrtBerufserfahrenGörwihl
- Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorRheinfelden - Feldschlösschen
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorRheinfelden - Kaufland
Leiter Frische(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtQuereinsteigerRheinfelden (Baden) - Brune&Company
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor OrtMünstertal
Koch:Betriebsleiter(m/w/x)
Verantwortung für Speiseplanung, Einkauf und Zubereitung moderner, regionaler Küche in Hospitality-Betrieb mit unternehmerischer Freiheit. Beherrschung moderner, regionaler Küche und reibungsloser Betriebsablauf erwartet. Attraktive Gewinnbeteiligung, freie Wochenenden, Entlastung bei Bürotätigkeiten.
Anforderungen
- Leidenschaft für das Kochen
- Gastgeber aus Leidenschaft und Freude am Gästekontakt
- 100%ige Gästeorientierung
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller regionaler Küche
- Sicherstellung reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Aufgaben
- Speisen zubereiten
- Für Kund:innen und Gäste ansprechbar sein
- Einkauf verantworten
- Speiseplanung erstellen
- Budget einhalten
- Kassenabschlüsse durchführen
- Monatliche Buchhaltung erledigen
- Gesamten Gastronomiebereich führen
- Gastronomiebereich betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort führen
- Dienstpläne erstellen
- Urlaubsplanung durchführen
- Zeiterfassung verantworten
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Boni & Prämien
- •Attraktive Gewinnbeteiligung
Startup-Atmosphäre
- •Unternehmerische Freiheit
- •Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung
Ergonomischer Arbeitsplatz
- •Entlastung bei Bürotätigkeiten
Weiterbildungsangebote
- •Individuelle Weiterbildung
Mentoring & Coaching
- •Sorgfältige Einarbeitung
- •Persönlicher Ansprechpartner
Über das Unternehmen
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist Teil der BONVITA Familie und bietet Dienstleistungen im Bereich Hospitality an.
- BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenGörwihl - Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorRheinfelden - Feldschlösschen
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorRheinfelden - Kaufland
Leiter Frische(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtQuereinsteigerRheinfelden (Baden) - Brune&Company
Ausbildung Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor OrtMünstertal