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BO
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
vor 16 Tagen

Koch / Betriebsleiter(m/w/x)

Offenburg
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du eigenverantwortlich ein Betriebsrestaurant, wobei du kulinarisches Handwerk mit betriebswirtschaftlicher Steuerung und der Führung deines Teams vor Ort verbindest.

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Anforderungen

  • •Leidenschaft für das Kochen
  • •Gastgeberqualitäten und Serviceorientierung
  • •Starke Ausrichtung an Gästewünschen
  • •Beherrschung moderner, leichter und traditioneller Küche
  • •Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsvorgaben
  • •Ausbildung als Koch oder Köchin
  • •Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Frische Speisen eigenständig zubereiten
  • •Als Ansprechpartner:in für Kund:innen und Tischgäste fungieren
  • •Einkauf und Speiseplanung koordinieren
  • •Budgetvorgaben einhalten und Kassenabschlüsse erstellen
  • •Monatliche Buchhaltung durchführen
  • •Gastronomiebereich führen und betriebswirtschaftlich ausrichten
  • •Gesetzliche Hygienerichtlinien sowie HACCP-Standards einhalten
  • •Qualitätsstandards und interne Vorgaben umsetzen
  • •Kundenveranstaltungen planen und realisieren
  • •Team vor Ort führen sowie Dienst- und Urlaubspläne erstellen
  • •Arbeitszeiten über die Zeiterfassung verwalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • •Freie Wochenenden
  • •Unterstützung bei Organisation
  • •Unterstützung bei Buchhaltung
  • •Unterstützung bei Marketing

Boni & Prämien

  • •Attraktive Gewinnbeteiligung

Startup-Atmosphäre

  • •Unternehmerische Freiheit
  • •Einfache Unternehmensgründung

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Starke Rückendeckung

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Weiterbildung

Mentoring & Coaching

  • •Sorgfältige Einarbeitung
  • •Persönlicher Ansprechpartner
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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