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DU
Dussmann Service Deutschland GmbH
letzten Monat

Küchenleitung für Betriebsrestaurant(m/w/x)

Bremen
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Planung und Organisation der Küchenabläufe, sorgst für die Einhaltung von Standards bei der Speisenzubereitung und kümmerst dich um die Zufriedenheit der Gäste durch aktives Beschwerdemanagement.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder Küchenmeister (m/w/d) oder Hotelbetriebswirt (m/w/d)
  • •Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, Catering oder Hotel- und Gaststättenbereich
  • •Zertifizierte Belehrung gemäß IfSG oder gleichwertige Bescheinigung wie Gesundheitszeugnis
  • •Teamfähigkeit und Leidenschaft für den Beruf
  • •Grundkenntnisse der Microsoft Office Anwendungen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Produktions- und Serviceabläufe planen und organisieren
  • •Bestellungen, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln durchführen
  • •Logistik und Ausgabe von Lebensmitteln sicherstellen
  • •Entsorgung von Bedarfsgegenständen organisieren
  • •HACCP-Konzept einhalten
  • •Speisen zubereiten, die hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards entsprechen
  • •Kundenbeschwerden annehmen und bearbeiten
  • •Maßnahmen zur Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit einleiten
  • •Personalbedarf ermitteln und neue Mitarbeiter einarbeiten
  • •Dienst- und Urlaubspläne erstellen

Tools & Technologien

Microsoft Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Attraktive und faire Vergütung

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Langfristige Zusammenarbeit

Mentoring & Coaching

  • •Zielgerichtete Einarbeitung

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Trainings und Weiterbildungen

Lockere Unternehmenskultur

  • •Motiviertes Team
  • •Offene Unternehmenskultur
  • •Freiraum für Kreativität

Mitarbeiterrabatte

  • •Rabatte für Reisen, Freizeit, Technik
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Dussmann Service Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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